ジャパノロジー・コレクション 角川文庫　角川ソフィア文庫 千澄子 後藤加寿子 KADOKAWABKSCPN_【ニコカド2016_3倍】 キョウリョウリ セン,スミコ ゴトウ,カズコ 発行年月：2015年03月25日 予約締切日：2015年03月20日 ページ数：173p サイズ：文庫 ISBN：9784044083298 千澄子（センスミコ） 茶道武者小路千家十二世家元愈好斎と表千家出身の母恒子の長女として京都に生まれる。料理研究家の先駆けとして京の懐石と家庭料理を広く一般に知らしめた。著書多数。現当主十四世不徹斎宗守の母。2004年に逝去 後藤加寿子（ゴトウカズコ） 武者小路千家十三世家元有隣斎と千澄子の長女として京都に生まれる。同志社大学文学部で美術史を専攻し陶磁器の研究に携わる。現代の家庭でも作りやすい独自のスタイルで“和の食と心”を伝える。現在は本格茶懐石と、子供に和食を楽しんでもらうための活動に取り組んでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　春から初夏ー四月、五月、六月（京都の料理とは／山椒の花／もろこ、棒寿司　ほか）／第2章　夏から初秋ー七月、八月、九月（鱧／白ずいき／伏見唐辛子　ほか）／第3章　秋から初冬ー十月、十一月、十二月（松茸と鱧／しば漬け／寄せ向こう　ほか）／第4章　冬から春ー一月、二月、三月（にんじん菜／百合根／赤芋　ほか） 京都に生まれ育った料理研究家親子が、日々慣れ親しんできた季節のおかずのほか、行事にまつわる料理、季節限定のお菓子などを交えて、京の味と心を語る。その土地で採れた旬の食材を、その土地の水で料理する。それは自然への畏敬の念を抱きながら、大地の恵みを享受する、日本人の食の基本である。十二ヶ月の、京ならではの行事や風物詩の鮮やかな写真とともに、目にも美しい名器の数々に盛られた料理、食材を詳説。料理の作り方も併記した愛蔵版。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 人文・思想・社会

千澄子(著者)販売会社/発売会社：世界文化社発売年月日：1986/02/01JAN：9784418863044

千澄子(著者),後藤加寿子(著者)販売会社/発売会社：KADOKAWA発売年月日：2015/03/01JAN：9784044083298

千澄子(著者),小田栄一(著者),江守奈比古(著者)販売会社/発売会社：世界文化社/ 発売年月日：1995/02/01JAN：9784418943135

千澄子，後藤加寿子【著】販売会社/発売会社：集英社/集英社発売年月日：2006/09/26JAN：9784083330674

◆商品説明サイズ名称口径高台径高さ縦横長さ   27.2 cm24.1 cm 商品の種類中古状態並素材紙酉の表のところどころシミがあり、右下に折れがあります。また、酉の裏に書き込みと汚れがあります。花は2枚とも全体にシミがあります。その他に問題はありません。原則、商品は仕入れ時のそのままの状態で出品・発送致します。当店の、サイズ・状態に関する表記基準はこちら ◆ネットショップ圭では多様な商品を取り扱っています お茶会、茶事、茶席、茶の湯で使用するお茶道具を中心に、飲食店、料亭、旅亭、旅館、割烹、小料理屋、カフェ、レストラン、居酒屋、喫茶店、ダイニング、食卓、キッチン、台所、自宅、酒席、酒宴、宴会、バーなど、茶道以外でもご使用いただける食器、酒器、花瓶、掛け軸など多数の道具を取り揃えております。 ◆関連キーワード 中古 送料無料 代引手数料無料 おしゃれ かわいい 上品 アンティーク レトロ インテリア 骨董 オブジェ 飾り 普段使い 普段づかい 来客【茶道具・着物】送料無料【書画】千澄子筆　肉筆色紙3枚【送料無料】 ◆ネットショップ圭では多様な商品を取り扱っています お茶会、茶事、茶席、茶の湯で使用するお茶道具を中心に、飲食店、料亭、旅亭、旅館、割烹、小料理屋、カフェ、レストラン、居酒屋、喫茶店、ダイニング、食卓、キッチン、台所、自宅、酒席、酒宴、宴会、バーなど、茶道以外でもご使用いただける食器、酒器、花瓶、掛け軸など多数の道具を取り揃えております。 ◆関連キーワード 中古 送料無料 代引手数料無料 おしゃれ かわいい 上品 アンティーク レトロ インテリア 骨董 オブジェ 飾り 普段使い 普段づかい 来客

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◆商品説明サイズ名称口径高台径高さ縦横長さ12.5 cm5.1 cm7.8 cm   商品の種類中古状態よい素材陶器高台に若干汚れがあります。その他には問題はなく、まだまだ使用可能な状態です。原則、商品は仕入れ時のそのままの状態で出品・発送致します。当店の、サイズ・状態に関する表記基準はこちら ◆ネットショップ圭では多様な商品を取り扱っています お茶会、茶事、茶席、茶の湯で使用するお茶道具を中心に、飲食店、料亭、旅亭、旅館、割烹、小料理屋、カフェ、レストラン、居酒屋、喫茶店、ダイニング、食卓、キッチン、台所、自宅、酒席、酒宴、宴会、バーなど、茶道以外でもご使用いただける食器、酒器、花瓶、掛け軸など多数の道具を取り揃えております。 ◆関連キーワード 中古 送料無料 代引手数料無料 おしゃれ かわいい 上品 アンティーク レトロ インテリア 骨董 オブジェ 飾り 普段使い 普段づかい 来客【茶道具・着物】送料無料【茶道具】京焼　茜窯　岡田華渓造　千澄子春草自画茶碗【送料無料】 ◆ネットショップ圭では多様な商品を取り扱っています お茶会、茶事、茶席、茶の湯で使用するお茶道具を中心に、飲食店、料亭、旅亭、旅館、割烹、小料理屋、カフェ、レストラン、居酒屋、喫茶店、ダイニング、食卓、キッチン、台所、自宅、酒席、酒宴、宴会、バーなど、茶道以外でもご使用いただける食器、酒器、花瓶、掛け軸など多数の道具を取り揃えております。 ◆関連キーワード 中古 送料無料 代引手数料無料 おしゃれ かわいい 上品 アンティーク レトロ インテリア 骨董 オブジェ 飾り 普段使い 普段づかい 来客

サイズ名称口径高台径高さ縦横長さ   27.2 cm24.1 cm  状態 並 素材 紙 【商品説明】酉の表のところどころシミがあり、右下に折れがあります。また、酉の裏に書き込みと汚れがあります。花は2枚とも全体にシミがあります。その他に問題はありません。

千澄子販売会社/発売会社：世界文化社/ 発売年月日：2005/11/01JAN：9784418053230