家森 幸男 集英社インターナショナルイデンシガヨロコブ キセキノレイワショク ヤモリ ユキオ 発行年月：2021年05月26日 予約締切日：2021年04月15日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784797673920 家森幸男（ヤモリユキオ） 1937年、京都生まれ。京都大学医学部卒業後、同大学医学部助教授、島根医科大学教授などを歴任。京都大学名誉教授、武庫川女子大学教授、国際健康開発研究所長。健康長寿の秘密を探るべく、WHOの研究センターを創設し、世界25カ国61の地域で二十余年を費やし健診。1998年、予防栄養学への貢献により紫綬褒章を受章。日本脳卒中学会賞、米国心臓学会賞、日本循環器学会賞、ベルツ賞、杉田玄白賞など受賞。80歳を過ぎた今も日本や世界を回って食と健康の研究を続けている 森真理（モリマリ） 武庫川女子大学国際健康開発研究所講師を経て、東海大学健康学部准教授。家森幸男氏に師事。管理栄養士。研究で得られた成果を食育活動で発信。適塩で「まごはやさしいよ」の食育法が有効であることを証明。2016年科学的根拠に基づく食育で「杉田玄白賞」を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） はじめに　なぜ日本は「世界一の長寿国」から転落したのか／プロローグ　毎日1回の「令和食」で体が変わった！／第1章　世界調査でわかった「食と寿命」の関係／第2章　「長寿地域」と「短命地域」はどこが違うのか／第3章　世界の「長寿食」はなぜ消えたのか？／第4章　世界中の食を調べてわかった「3つのS」／第5章　遺伝子が喜ぶ「令和食」の5大ポイント／第6章　こんなに簡単だった「令和食」のコツ（監修・森真理）／第7章　80代にして衰え知らず！「生涯現役」を支える家森家の食卓／あとがきーポストコロナの賢い食べ方 一日一食だけ気をつければあなたも長寿体質に。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

家森幸男 法研ダイズハセカイヲスクウマイニチダイズヲタベルダケデセイカツシュウカンビョウニツヨクナル ヤモリユキオ 発行年月：2015年11月18日 予約締切日：2015年11月17日 ページ数：226p ISBN：2300000029925 本 その他

ご注文前に必ずご確認ください日本人の「平均寿命」は世界トップを誇る一方、日常生活が制限されることなく元気に過ごせる「健康寿命」はそれより約10年短いのが実情。過去40年にわたり、世界25か国61地域の長寿・短命地域で健診を行い、食と健康の関係を研究してきた85歳の京大名誉教授がたどりつき、夫婦で実践している「世界最高の健康長寿食」とは?第1章 世界の長寿・短命地域を研究して分かった驚くべきこと第2章 四〇年の間に崩壊した「長寿地域」第3章 長寿は「遺伝」か「環境」か第4章 健康長寿を脅かす「塩」の恐怖第5章 「魚」が長寿にいい理由第6章 世界最強の食材「大豆」のパワー第7章 長寿と関係の深い「ヨーグルト」の秘密第8章 「マグネシウム」が減ると短命化する第9章 心と身体の長寿習慣第10章 二人で一六六歳。家森夫婦のリアル健康実践生活 対談第11章 健康長寿食実践編 家森夫婦の食生活に学ぶ、今すぐできる健康長寿食の二〇のヒント家森幸男(演奏者)商品番号：NEOBK-2871917Ie Mori Yukio / Cho / 80 Dai Geneki Ishi Fufu No Ken Shoku Jutsu (Bunshun Shinsho)メディア：本/雑誌重量：190g発売日：2023/06JAN：978416661412780代現役医師夫婦の賢食術[本/雑誌] (文春新書) / 家森幸男/著2023/06発売

家森幸男【著】販売会社/発売会社：日本放送出版協会/ 発売年月日：2007/09/07JAN：9784140882313

家森幸男(著者),白井操販売会社/発売会社：マキノ出版/ 発売年月日：1998/04/11JAN：9784837610946

著者家森幸男(著) 森真理(監修)出版社集英社インターナショナル発売日2021年05月ISBN9784797673920ページ数215Pキーワード料理 クッキング いでんしがよろこぶきせきのれいわしよく イデンシガヨロコブキセキノレイワシヨク やもり ゆきお もり まり ヤモリ ユキオ モリ マリ9784797673920内容紹介日本は「長寿世界一」と思っていませんか?今や、その座は中国に!健康&長生き人生を取り戻すために新しい和食「令和食」を!◎食のグローバル化、ファストフード化でみるみる寿命が縮まっている今の日本人。◎その原因は言うまでもなく、世界一の長寿食=和食の習慣を忘れてしまったから。◎ふだん、和食を食べているつもりのあなたも、実はその落とし穴にはまってしまっています!◎「大豆+魚」に、レンジでチンの「蒸し野菜」──この組み合わせの「令和食」を一日一回、食べるだけで、あなたの健康が取り戻せて、長生き体質に!WHOに働きかけ、世界25ヵ国60地域の「長寿地域」「短命地域」を徹底的にリサーチし、紫綬褒章を与えられた家森教授。世界的な「長寿食」のエキスパートが編み出した長寿のための「真・健康レシピ」は実に簡単で、毎日長続きできるもの(レシピ監修は東海大学健康学部・森真理准教授)。一日一回、大豆食品とお魚のゴールデン・コンビを食べると同時に、実践がむずかしかった減塩食の「最終兵器」となる蒸し野菜の活用で、心筋梗塞や脳卒中といった成人病リスクを追放!健康食につきものの「面倒」「高い」のイメージとは無塩の「令和食」をぜひあなたに!【もくじ】はじめに なぜ日本は「世界一の長寿国」から転落したのかプロローグ 毎日1回の「令和食」で体が変わった!第1章 世界調査でわかった「食と寿命」の関係第2章 「長寿地域」と「短命地域」はどこが違うのか第3章 世界の「長寿食」はなぜ消えたのか第4章 世界中の食を調べてわかった「3つのS」第5章 遺伝子が喜ぶ「令和食」の5大ポイント第6章 こんなに簡単だった「令和食」のコツ(監修・森真理准教授)第7章 80代にして衰え知らず!「生涯現役」を支える家森家の食卓【著者略歴】京都大学名誉教授・医学博士。1937年京都府生まれ。◆1967年京都大学医学部大学院修了。77年島根医科大学教授、京都大学大学院人間環境学教授を兼任。WHO循環器疾患専門委員、武庫川女子大学、神戸女子大学客員教授、島根医科大学名誉教授。循環器疾患予防国際共同研究センター長。◆健康長寿の秘密を探るべく、WHOに働きかけ、世界25カ国60地域を20余年を費やし調査。1998年、予防栄養学への貢献により紫綬褒章を受章。◆フランス文部省、クロードベルナール(リヨン)大学名誉博士号授与、米国心臓学会高血圧症、全国日本学士会アカデミア賞など、さまざまな賞を世界中から与えられる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次はじめに なぜ日本は「世界一の長寿国」から転落したのか/プロローグ 毎日1回の「令和食」で体が変わった！/第1章 世界調査でわかった「食と寿命」の関係/第2章 「長寿地域」と「短命地域」はどこが違うのか/第3章 世界の「長寿食」はなぜ消えたのか？/第4章 世界中の食を調べてわかった「3つのS」/第5章 遺伝子が喜ぶ「令和食」の5大ポイント/第6章 こんなに簡単だった「令和食」のコツ（監修・森真理）/第7章 80代にして衰え知らず！「生涯現役」を支える家森家の食卓/あとがき—ポストコロナの賢い食べ方

「長寿」のために21世紀の食事目標を求め、世界各地を今日も行く！ーー石を投げられようが、槍で囲まれようが、めげずくじけず探しつづける、かしこく食べて元気に生きられる秘訣とは！ 〈本書の内容〉 第1章　長寿のためなら命がけ 第2章　靴をはけば血圧が上がる謎 第3章　「長寿食」の正体みつけたり！ 第4章　長寿食でも短命、短命食でも長寿の不思議 第5章　人の和が活力のもと 「Dr.ヤモリの健康長寿の処方箋」付き画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

家森幸男(著者)販売会社/発売会社：法研発売年月日：2002/09/16JAN：9784879544452

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家森幸男(著者)販売会社/発売会社：集英社インターナショナル/集英社発売年月日：2021/05/26JAN：9784797673920