玉村　豊男 KADOKAWAハジメテカクヒトヘ ハナノスイサイガレッスン タマムラ　トヨオ 発行年月：2018年08月30日 予約締切日：2018年07月21日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784048963374 玉村豊男（タマムラトヨオ） エッセイスト、画家、ワイナリーオーナー。1945年東京都生まれ。父は日本画家の玉村方久斗。都立西高、東京大学文学部仏文学科卒業。在学中にパリ大学言語学研究所に2年留学。（株）ヴィラデストワイナリー代表取締役会長。長野県「おいしい信州ふーど（風土）」名誉大使。「信州ワインバレー構想推進協議会」会長（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） レッスン1　私の水彩画作法（花を描くレッスンージャーマンアイリス）／レッスン2　写生のプロセス（花を組み合わせて描くースミレ（ヴィオラ）／構図を考えながら描くークレマチスモンタナ／細部を略して描くーオニゲシ（オリエンタルポピー）／容器の中まで描くー小さなグラスの花　ほか）／レッスン3　さまざまな表現（ハイライトのつくりかた／白い花を描く／葉の表現を考える／ボタニカルアートとライフアート） 筆や絵の具、画用紙選びから教えます。絵を描いたことがなくても、好きな花が描ける本です。 本 ホビー・スポーツ・美術 美術 その他

玉村豊男 東京書籍ボクノワインガデキルマデ タマムラトヨオ 発行年月：2019年06月24日 予約締切日：2019年05月10日 ページ数：84p サイズ：単行本 ISBN：9784487811946 玉村豊男（タマムラトヨオ） 1945年、東京生まれ。東京大学仏文科卒業。在学中にパリ大学言語学研究所に留学。『パリ　旅の雑学ノート』『料理の四面体』をはじめ、精力的に執筆活動を続ける。長野県東御市に「ヴィラデスト　ガーデンファームアンドワイナーリ」を開設。ワイナリーオーナー、画家としても活動中（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 飛行機のオリーブ／パリ大学の食堂で／人がワインと出会うとき／お酒は人にならうもの／飲むか／造るか／ワインを造りたい人が増えている／ワイナリーオーナーになるために／土地を探す／骨を埋める〔ほか〕 ブドウ栽培ワイン醸造ワイナリー経営の学校「千曲川ワインアカデミー」を主宰する、ヴィラデストワイナリーのオーナー玉村豊男が絵と文で指南する「貧乏なワイナリーオーナーになる方法」。土と太陽をメディアにして自己を表現するワインづくりというアートの魅力。生きている実感を抱くことができる、充実した後半生を求める人たちへ。 本 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 ワイン 科学・技術 工学 その他

玉村豊男 朝日出版社タマムラトヨオノポテトブック タマムラトヨオ 発行年月：2023年09月23日 予約締切日：2023年06月05日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784255013442 玉村豊男（タマムラトヨオ） 1945年東京都生まれ。エッセイスト、画家。東京大学文学部仏文学科卒業。在学中、パリ大学言語学研究所に留学。帰国後、通訳、翻訳業を経て、エッセイストの道へ。1991年長野県東御市に転居、2003年「ヴィラデストガーデンファームアンドワイナリー」開業（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） ポテトをめぐる物語（新大陸の贈りもの／不謹慎な植物／戦乱と飢謹のヨーロッパ　ほか）／ジャガイモという不思議な植物（ノアの方舟／コモンポテト／ジャガイモ博士に聞く　ほか）／ポテトの料理法（揚げる　ポテトチップス／揚げる　フレンチフライ／焼く　ベークドポテト　ほか） ジャガイモをめぐる知的冒険。ジャガイモの起源から歴史、食文化、料理法など、ユーモアあふれる文章で、徹底的に思考した一冊。美しいイラストレーションで繰り広げられる、レシピ本でも、エッセイ集でもない、読んで美味しい、見て楽しい、まるごとポテトブック。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

著者玉村豊男(著)出版社天夢人発売日2021年12月ISBN9784635823180ページ数189Pキーワード料理 クッキング まだまいにちがさいごのばんさんたまむらりゆう マダマイニチガサイゴノバンサンタマムラリユウ たまむら とよお タマムラ トヨオ9784635823180内容紹介カフェのテラスで、ワインを飲みながら、やっぱり明日のメニューを考えている。版を重ねて大好評のシリーズ第1弾に続き、待望の第2弾がいよいよ発売！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 まず貝よりはじめよ/第2章 粉もの炭水化物/第3章 ビーフステーキの誘惑/第4章 すべての料理はカレーになる/第5章 食卓にはいつもサラダを/第6章 ワインは毎日飲むものである

玉村豊男【著】販売会社/発売会社：集英社発売年月日：2008/06/22JAN：9784087204483

世界中を席捲している未曾有の経済不安の中で、どうしたら地に足のついた生活を送ることができるのか。「すでに成熟した社会」に生きる知恵と、人生80年時代の処方箋について、田園生活を実践する著者が、健全なるライフスタイルを提唱する。今日よりよい明日はない、と思い定めれば、毎日最高の今夜がやってくる。なぜもっと今を楽しもうとしないのか。今ここにないものを求めて、なぜ次の夢ばかり探そうとするのか。本書は、現実を見据えた視点から、閉塞した状況を生きる世代に贈る熱いメッセージである。【目次】はじめにーー人生八十年時代の戦略/第一章　なぜ夢を見なければいけないのか/第二章　今日よりよい明日はない/第三章　スシが世界で流行る理由/第四章　ワインと女は古いほどよい/第五章　病気自慢の健康指南/第六章　掃除をするときはゴミを残せ/あとがきーー今夜が最高！画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

玉村豊男【著】販売会社/発売会社：集英社発売年月日：2009/06/22JAN：9784087204988

中公文庫 玉村豊男 中央公論新社ショッキャク リョコウ タマムラ,トヨオ 発行年月：1996年09月 ページ数：243p サイズ：文庫 ISBN：9784122026896 シャロンのグルヌイユ／フランスパンによる完全犯罪／ホテルのケフタ／香港の衛生鍋／気になる気鍋／キャビア・スライディング／ウオツカを300グラム／ベレバ氏の指先／“カバ”でブラブラ／裸のメリー・クリスマス〔ほか〕 香港の下町で食す妖しい衛生鍋、干しダコとエーゲ海の黄昏を眺めながら飲む白ワイン、メナム河のほとりで味わう激辛トムヤムクンの至福、ニューヨークで試食するユダヤ人のための中華料理、体内を南海の楽園と化すフィジーの飲料カバ、コペンハーゲン名物「獣医の夜食」などなど…。世界中を食べ歩き、旅の楽しみは食の楽しみだ、との境地に達した著者が語る異食紀行。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 人文・思想・社会

日本ふーど記 中公文庫 玉村豊男 中央公論新社オイシイ モノ ワ イナカ ニ アル タマムラ,トヨオ 発行年月：2017年01月19日 予約締切日：2017年01月16日 ページ数：245p サイズ：文庫 ISBN：9784122063518 『日本ふーど記』改題書 玉村豊男（タマムラトヨオ） 1945年、東京生まれ。71年、東京大学仏文科を卒業。在学中にパリ大学言語学研究所留学。通訳、翻訳業を経て、文筆業へ。絵画制作のほか、西洋野菜やワイン用ブドウの栽培、ワインの醸造をする農園ヴィラデストを営む。05年にフランス農事功労章を受章。07年神奈川県箱根町に「玉村豊男ライフアートミュージアム」を開設（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 薩摩鹿児島ー幸あり南方より来たる／群馬下仁田ーコンニャク・エネルギー不変の法則／瀬戸内讃岐ーパスタ文化食べ歩きリサーチ／若狭近江ー頽廃の美味は古きワインで／北海道ー国境演歌味覚変幻／土佐高知ー初鰹たたく気分は“いごっそう”／岩手三陸ー日本ホヤスピタリティー考／木曽信濃ー何でも食べてやろう／秋田金沢日本海ー山と里なべもの裏オモテ／博多長崎ーちゃんぽんと唐様で書く三代目／松阪熊野ーふだらく赴粥飯法／エピローグ／東京ー二〇〇年前のファースト・フード 食の先覚者・薩摩鹿児島から、馬肉・昆虫食の木曽信濃、山鍋と海鍋が併存する秋田へ。風土と歴史が生み出す郷土食はどう形成され、どう変貌したのか。日本全国、見て飲んで食べ尽くして考える旅のエッセイ。『日本ふーど記』を改題し、“改版にあたって”を収録。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 人文・思想・社会

中公文庫 玉村豊男 中央公論新社リョウリ ノ シメンタイ タマムラ,トヨオ 発行年月：2010年02月 予約締切日：2010年02月18日 ページ数：259p サイズ：文庫 ISBN：9784122052833 玉村豊男（タマムラトヨオ） 1945年、東京生まれ。71年、東京大学仏文科を卒業。在学中にパリ大学言語学研究所留学。通訳、翻訳業を経て、文筆業へ。8年間の軽井沢生活の後、91年から長野県小県郡東部町（現・東御市）在住。絵画制作のほか、西洋野菜やワイン用ブドウの栽培、ワインの譲造をする農園ヴィラデストを営む（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　料理のレパートリー／2　ローストビーフの原理／3　てんぷらの分類学／4　刺身という名のサラダ／5　スープとお粥の関係／6　料理の構造ーまたは料理の四面体について 英国式ローストビーフとアジの干物の共通点は？刺身もタコ酢もサラダである？アルジェリア式羊肉シチューからフランス料理を経て、豚肉のショウガ焼きに通ずる驚くべき調理法の秘密を解明する。火・水・空気・油の四要素から、全ての料理の基本を語り尽くした名著。オリジナル復刻版。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 小説・エッセイ