山崎清子(著者),島田キミエ(著者),渋川祥子(著者),下村道子(著者),市川朝子(著者),杉山久仁子(著者),米田千恵(著者),大石恭子(著者)販売会社/発売会社：同文書院発売年月日：2021/03/26JAN：9784810315073

山崎清子，島田キミエ，渋川祥子，下村道子，市川朝子，杉山久仁子【共著】販売会社/発売会社：同文書院発売年月日：2011/04/01JAN：9784810313956

ご注文前に必ずご確認ください調理の意義・目的と調理方法穀類の調理いも類の調理砂糖の調理でんぷんの調理豆類の調理獣鳥肉の調理魚介類の調理鶏卵の調理油脂を用いた調理牛乳・乳製品の調理野菜・果物の調理寒天・ゼラチン・カラギーナンの調理海藻・きのこ類の調理飲み物の調理山崎清子(演奏者)商品番号：NEOBK-2602245Yamazaki Kiyoko / Kyocho Shimada Kimie / Kyocho Shibukawa Sachiko / Kyocho Shimomura Michiko / Kyocho Ichikawa Asako / Kyocho Sugiyama Kuniko / Kyocho Yoneda Chie / Kyocho Oishi Kyoko / Kyocho / NEW Chori to Rironメディア：本/雑誌発売日：2021/04JAN：9784810315073NEW調理と理論[本/雑誌] / 山崎清子/共著 島田キミエ/共著 渋川祥子/共著 下村道子/共著 市川朝子/共著 杉山久仁子/共著 米田千恵/共著 大石恭子/共著2021/04発売

渋川祥子(著者),杉山久仁子(著者)販売会社/発売会社：同文書院発売年月日：2005/11/15JAN：9784810313178

【30日間返品保証】商品説明に誤りがある場合は、無条件で弊社送料負担で商品到着後30日間返品を承ります。ご満足のいく取引となるよう精一杯対応させていただきます。※下記に商品説明およびコンディション詳細、出荷予定・配送方法・お届けまでの期間について記載しています。ご確認の上ご購入ください。【インボイス制度対応済み】当社ではインボイス制度に対応した適格請求書発行事業者番号（通称：T番号・登録番号）を印字した納品書（明細書）を商品に同梱してお送りしております。こちらをご利用いただくことで、税務申告時や確定申告時に消費税額控除を受けることが可能になります。また、適格請求書発行事業者番号の入った領収書・請求書をご注文履歴からダウンロードして頂くこともできます（宛名はご希望のものを入力して頂けます）。■商品名■NEW 調理と理論 第二版 [単行本] 山崎 清子、 島田 キミエ、 渋川 祥子、 下村 道子、 市川 朝子、 杉山 久仁子、 米田 千恵; 大石 恭子■出版社■同文書院■著者■山崎 清子■発行年■2021/03/26■ISBN10■481031507X■ISBN13■9784810315073■コンディションランク■良いコンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■書き込みありません。古本のため多少の使用感やスレ・キズ・傷みなどあることもございますが全体的に概ね良好な状態です。水濡れ防止梱包の上、迅速丁寧に発送させていただきます。【発送予定日について】正午12時までのご注文は当日に発送いたします。正午12時以降のご注文は翌日に発送いたします。※日曜日・年末年始（12/31〜1/3）は除きます（日曜日・年末年始は発送休業日です。祝日は発送しています）。(例)・月曜0時〜12時までのご注文：月曜日に発送・月曜12時〜24時までのご注文：火曜日に発送・土曜0時〜12時までのご注文：土曜日に発送・土曜12時〜24時のご注文：月曜日に発送・日曜0時〜12時までのご注文：月曜日に発送・日曜12時〜24時のご注文：月曜日に発送【送付方法について】ネコポス、宅配便またはレターパックでの発送となります。東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島以外は、発送翌日に到着します。東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島は、発送後2日での到着となります。商品説明と著しく異なる点があった場合や異なる商品が届いた場合は、到着後30日間は無条件で着払いでご返品後に返金させていただきます。メールまたはご注文履歴からご連絡ください。

【30日間返品保証】商品説明に誤りがある場合は、無条件で弊社送料負担で商品到着後30日間返品を承ります。ご満足のいく取引となるよう精一杯対応させていただきます。※下記に商品説明およびコンディション詳細、出荷予定・配送方法・お届けまでの期間について記載しています。ご確認の上ご購入ください。【インボイス制度対応済み】当社ではインボイス制度に対応した適格請求書発行事業者番号（通称：T番号・登録番号）を印字した納品書（明細書）を商品に同梱してお送りしております。こちらをご利用いただくことで、税務申告時や確定申告時に消費税額控除を受けることが可能になります。また、適格請求書発行事業者番号の入った領収書・請求書をご注文履歴からダウンロードして頂くこともできます（宛名はご希望のものを入力して頂けます）。■商品名■調理科学—その理論と実際 [単行本] 祥子， 渋川; 久仁子， 杉山■出版社■同文書院■著者■祥子 渋川■発行年■2005/11/01■ISBN10■4810313174■ISBN13■9784810313178■コンディションランク■可コンディションランク説明ほぼ新品：未使用に近い状態の商品非常に良い：傷や汚れが少なくきれいな状態の商品良い：多少の傷や汚れがあるが、概ね良好な状態の商品(中古品として並の状態の商品)可：傷や汚れが目立つものの、使用には問題ない状態の商品■コンディション詳細■当商品はコンディション「可」の商品となります。多少の書き込みが有る場合や使用感、傷み、汚れ、記名・押印の消し跡・切り取り跡、箱・カバー欠品などがある場合もございますが、使用には問題のない状態です。水濡れ防止梱包の上、迅速丁寧に発送させていただきます。【発送予定日について】正午12時までのご注文は当日に発送いたします。正午12時以降のご注文は翌日に発送いたします。※日曜日・年末年始（12/31〜1/3）は除きます（日曜日・年末年始は発送休業日です。祝日は発送しています）。(例)・月曜0時〜12時までのご注文：月曜日に発送・月曜12時〜24時までのご注文：火曜日に発送・土曜0時〜12時までのご注文：土曜日に発送・土曜12時〜24時のご注文：月曜日に発送・日曜0時〜12時までのご注文：月曜日に発送・日曜12時〜24時のご注文：月曜日に発送【送付方法について】ネコポス、宅配便またはレターパックでの発送となります。東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島以外は、発送翌日に到着します。東北地方・新潟県・北海道・沖縄県・離島は、発送後2日での到着となります。商品説明と著しく異なる点があった場合や異なる商品が届いた場合は、到着後30日間は無条件で着払いでご返品後に返金させていただきます。メールまたはご注文履歴からご連絡ください。