辰巳浜子 辰巳芳子 文化出版局マゴコロ ノ ヒト タツミ ハマコ タツミ,ハマコ タツミ,ヨシコ 発行年月：2011年03月 ページ数：234p サイズ：単行本 ISBN：9784579304356 辰巳芳子（タツミヨシコ） 大正13年、辰巳芳雄・浜子夫妻の長女として東京に生まれる。聖心女子学院卒業。母の傍らで自然に家庭料理を会得した。平成22年、NHK放送文化賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　私の「風と共に去りぬ」（終戦のその日から始まった生きるたたかい／混乱のなかでひとつの輪が回りだした／包丁片手の真剣勝負に明け暮れる／春のきざしはわが家の庭の一木一草から／主婦業との二足のわらじに苦労する）／第2章　娘時代から結婚生活に（家庭きりまわしの移りかわり／心のささえになったもの）／第3章　母・浜子の小伝 料理研究家のさきがけとして、家庭料理の途にあざやかな足跡を印した辰巳浜子。少女時代の自由な学びから、戦中・戦後を自分の才覚と働きで乗り越えた日々。ここには昭和のすがたが描かれている。 本 人文・思想・社会 歴史 伝記（外国）

辰巳浜子 辰巳芳子 文化出版局ミソ ノ ホン ミソ ノ リョウリ タツミ,ハマコ タツミ,ヨシコ 発行年月：2009年05月 ページ数：200p サイズ：単行本 ISBN：9784579210794 辰巳浜子（タツミハマコ） 1904（明治37）年、東京・神田に生まれる。香蘭女学校卒業後、辰巳芳雄氏と結婚し、一女二男を得る。その家庭料理、もてなし方が口づてで評判となり、婦人之友社の取材を受けたのをきっかけに各婦人誌、まだ初期のNHKテレビ「きょうの料理」などに登場し、料理研究家のさきがけとされる。1977（昭和52）年、七十三歳で逝去 辰巳芳子（タツミヨシコ） 1924（大正13）年、東京に生まれる。聖心女子学院卒業。母の傍らで自然に家庭料理を会得し、またフランス料理を加藤正之氏に、ほかにイタリア、スペイン料理と学習を広げていった。NPO「良い食材を伝える会」「大豆100粒運動を支える会」を提唱・行動するなど、現代社会に問題提起をし続けてもいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） みそ汁／あえもの／焼きもの／煮もの／なべもの／練りみそ／揚げもの／みそ漬け／現代に生きるみそ料理 みそ汁、みその風味。それは日本の食卓、母の思い出。娘・芳子が母の味を再現、そして現代のみそ料理を提案する。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

中公文庫 辰巳浜子 中央公論新社リョウリ サイジキ タツミ,ハマコ 発行年月：2002年09月25日 予約締切日：2002年09月18日 ページ数：238p サイズ：文庫 ISBN：9784122040939 辰巳浜子（タツミハマコ） 明治37（1904）年5月、東京に生まれる。香蘭女学校を卒業してすぐ辰巳芳雄氏に嫁す。戦後まもなく料理の指導をはじめ、NHKの「きょうの料理」のレギュラーのほか、放送、新聞、雑誌で活躍。趣味として志野流香道をたしなむ。昭和52（1977）年6月没（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春（金柑・杏・林檎／蕗　ほか）／夏（柿の葉ずし／滝川豆腐・卯の花　ほか）／秋（秋鯖／秋刀魚　ほか）／冬（鮭／鱈　ほか） いまや、まったく忘れられようとしている昔ながらの食べ物の知恵、お総菜のコツを、およそ四〇〇種の材料をとりあげて四季をおってあますところなく記した、日本の“おふくろの味”総集篇。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 文庫 人文・思想・社会

辰巳浜子 辰巳芳子 文化出版局クラシ ノ ムコウズケ タツミ,ハマコ タツミ,ヨシコ 発行年月：2011年07月 ページ数：190p サイズ：単行本 ISBN：9784579304370 辰巳浜子（タツミハマコ） 明治37年生れ。香蘭女学校卒業後、辰巳芳雄氏と結婚、一女二男を得る。その家庭料理が評判になり、各婦人誌、初期のNHKテレビ「きょうの料理」などに登場し、料理研究家のさきがけとされる。その生涯は『まごころの人　辰巳浜子』（辰巳芳子編　文化出版局刊）に詳しい。昭和52年、七十三歳で逝去 辰巳芳子（タツミヨシコ） 大正13年、芳雄・浜子夫妻の長女として生まれる。母の傍らで会得したものを更に越え、命を支えるスープの研究・指導、大豆を広め、確かな食材を伝える運動と幅広く活動し、発言している。著書多数、平成22年、NHK放送文化賞受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 春（蕗のとう／春の若菜　ほか）／初夏（鰹／柿の葉　ほか）／夏（とこぶし／鮎　ほか）／秋（秋の味／秋茄子　ほか）／冬（霜月／酒のかん　ほか）／ちょっとお小言（電気製品／お中元　ほか） 戦争の厳しい生活をへて到達した心豊かな暮し、浜子60歳代の円熟の日々をつづる。そこには自然の声を聴き、季に添って生きる、娘・芳子に引き継がれた思想の原点がある。鎌倉の自然の恵みを糧とした日々を描く随筆。 本 小説・エッセイ エッセイ エッセイ

著者辰巳浜子(著) 辰巳芳子(編)出版社文化出版局発行年月2009年05月ISBN9784579210794ページ数200Pキーワードみそのほんみそのりようり ミソノホンミソノリヨウリ たつみ はまこ よしこ タツミ ハマコ ヨシコ9784579210794内容紹介みそ汁、みその風味。それは日本の食卓、母の思い出。娘・芳子が母の味を再現、そして現代のみそ料理を提案する。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

いまや、まったく忘れられようとしている昔ながらの食べ物の知恵、お総菜のコツを、およそ四〇〇種の材料をとりあげて四季をおってあますところなく記した、日本の おふくろの味 総集篇。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

    料理歳時記 文庫 の詳細 出版社: 中央公論社 レーベル: 中公文庫 作者: 辰巳浜子 カナ: リョウリサイジキ / タツミハマコ サイズ: 文庫 ISBN: 4122004136 発売日: 1977/01/10 関連商品リンク : 辰巳浜子 中央公論社 中公文庫

    料理歳時記 (文庫) の詳細 出版社: 中央公論社 レーベル: 作者: 辰巳浜子 サイズ: 文庫 ISBN: 4122004136 発売日: 1977/01/10 関連商品リンク : 辰巳浜子 中央公論社

著者辰巳浜子(著) 辰巳芳子(著)出版社文藝春秋発行年月2015年11月ISBN9784166610495ページ数255Pキーワードむすめにつたえるわたくしのあじ2 ムスメニツタエルワタクシノアジ2 たつみ はまこ よしこ タツミ ハマコ ヨシコ9784166610495内容紹介糠味噌漬、梅仕事、夏のバーベキュー、精進料理、ぼた餅とお萩。母娘二代にわたる料理研究家、辰巳浜子・芳子によって甦る、懐かしい家庭料理の数々。いつまでも残しておきたい日本の味、母の味。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

■ISBN:9784166610495★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】娘につたえる私の味　6月〜12月　辰巳浜子/著　辰巳芳子/著フリガナムスメ　ニ　ツタエル　ワタクシ　ノ　アジ　2　ブンシユン　シンシヨ　1049発売日201511出版社文藝春秋ISBN9784166610495大きさ255P　18cm著者名辰巳浜子/著　辰巳芳子/著