著者鳥海基樹(著)出版社美学出版発売日2022年02月ISBN9784902078718ページ数419，55Pキーワードまるせいゆゆーろめでいてらねぶんかかときようらくの マルセイユユーロメデイテラネブンカカトキヨウラクノ とりうみ もとき トリウミ モトキ9784902078718内容紹介衰退こそ絶好のチャンス！パリに次ぐ雄都でありながら暗黒都市と呼ばれた、マルセイユで立ち上がった国家的都市再生プロジェクト・欧州地中海覇権都市建設構想。何をやってもダメな崖っぷち都市を救ったのは、 ヒップ・ホップ 、サッカー、フェスティヴァルといった文化と享楽の都市計画だった。都市間競争に疲れたパリやロンドンが逆説的に注目する、 4半世紀の街づくり。＊＊＊地中海らしいバザール文化都市へーーフランス地中海側の筆頭港湾都市・マルセイユ。バルセロナやジェノヴァに遅れを取り荒廃顕著であったこの都市に、国家が能吏を送り込み、立案したのがユーロメディテラネ構想である。それはディズニーポートやマックウォーターフロントと呼ばれた北米型の港湾再生や、ロンドン・ドックランド型の新都心形成を目指さず、主軸としたのは文化である。ビルバオを追ってハイ・カルチャーに背伸びせず、大道芸やラクビー、はたまたスケボーすらも含む海洋都市らしいバザール文化が花開く。マルセイユは、都市計画の文化化や享楽の活用により、雇用改善、観光開発、地方創生、広域連携、そして何より社会的包摂にチャレンジするのだ。南仏らしく緩く、ワイルドで、楽天的な街づくりに挑んだ4半世紀の物語。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1編 リュック・ベッソン、ジネディーヌ・ジダン、ユーロメディテラネ/第2編 唯我独尊の時代/第3編 ライヴァルとユーロメッド構想/第4編 廃屋の文化（化）史/第5編 イルカとマルセイユ病/第6編 ダイナマイトとジェントリフィケーション/第7編 国家と文化への跳躍/第8編 人生をもっと美しく

出荷目安の詳細はこちら内容詳細本書は五感の書である。ワインスケープを題材に、味覚を超え、視覚・嗅覚・聴覚・触覚を総動員して、風土のあり方を問う書である。ワインスケープとは、ブドウ畑の風景に留まらない。農道や休憩小屋にはじまり醸造所や集落も含まれる。また、サン・テミリオン、シャンパーニュ、そしてブルゴーニュと続く銘醸地世界遺産の誕生は、それを産業遺産やヴァナキュラーな遺産にまで拡張してきた。さらに、銘醸地を探訪するワイン観光の進展や目の肥えたクライアントの審美眼に応答し、アヴァン・ギャルドなワイナリーやブティックにまで展開している。つまるところ、フランスでは、ワインスケープが味覚を超えた価値を創造している。本書はそのような風土を構築するための「文化とまちづくり」の書なのだ。目次 : 序　マンガストロノミー、喉が鳴る景観、ワインスケープ/ 第1編　フランスの、そして世界のワインスケープで今、何が起きているのか（フランス、そして世界のワインスケープの現在—理想、ジレンマ、進歩的伝統主義/ ワインスケープの保全と刷新のための制度—優品保護、醜景発生防止、特例認容/ 飲食と銘醸地の世界遺産—美食の危機、新たな保存論理、ネットワークの構築）/ 第2編　銘醸地世界遺産の論理、展開、少しばかりの脱線（サン・テミリオン自治区—原産地統制呼称（AOC）制度、拡張、博物館都市/ シャンパーニュの丘陵・メゾン・酒蔵—呼称保護、現代のストーリー、産業遺産/ ブルゴーニュのブドウ畑のクリマ—衒学的強弁、ヴァナキュラーな遺産、的外れな議論）/ 第3編　ワインスケープの向かう先（文化財保護と都市計画の6次産業化—ファッション化、テロワール、ラギオール観光/ ワイン観光—惰眠、販売補完策、子供の取り込み/ 現代建築のワイナリー—白馬、電子レンジ、ハイブリッド・ヴァナキュラリズム　ほか）

赤堀忍(著者),鳥海基樹(著者)販売会社/発売会社：彰国社発売年月日：2010/07/22JAN：9784395008667

著者鳥海基樹(著)出版社水曜社発売日2018年06月ISBN9784880654454ページ数398Pキーワードわいんすけーぷみかくおこえるかちの ワインスケープミカクオコエルカチノ とりうみ もとき トリウミ モトキ9784880654454内容紹介「喉が鳴る景観」を保存し価値を高める都市計画とはワインスケープとはフランスのブドウ畑と直近にある醸造や貯蔵、発酵室・樽熟成庫・瓶貯蔵施設など関連する施設と、それに伴う農道などの交通基盤が形成する景観のことである。 そこでは景観と調和した町並みの整備によりイメージを向上させ生産物や観光面での付加価値を増加をもたらしている。本書はフランスの銘醸地のワインスケープを主軸に建築学と都市計画の視点から文化的景観の保存を困難にする要因と対抗した制度設計、保存論理、それらを活用した観光の実態、新たなワインスケープの創造に関する分析をまとめたものである。文化財保護や都市計画ありきではなく、理想の生活や産業の実現のためにどのような規制や事業が必要なのか。ワインスケープの保全の観点からフランス都市計画を論じた本書は「おもてなし」や「食文化」など文化の発信、「観光立国 日本」を正しく推し進めるためのまちづくり関係者への一冊※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序 マンガストロノミー、喉が鳴る景観、ワインスケープ/第1編 フランスの、そして世界のワインスケープで今、何が起きているのか（フランス、そして世界のワインスケープの現在—理想、ジレンマ、進歩的伝統主義/ワインスケープの保全と刷新のための制度—優品保護、醜景発生防止、特例認容/飲食と銘醸地の世界遺産—美食の危機、新たな保存論理、ネットワークの構築）/第2編 銘醸地世界遺産の論理、展開、少しばかりの脱線（サン・テミリオン自治区—原産地統制呼称（AOC）制度、拡張、博物館都市/シャンパーニュの丘陵・メゾン・酒蔵—呼称保護、現代のストーリー、産業遺産/ブルゴーニュのブドウ畑のクリマ—衒学的強弁、ヴァナキュラーな遺産、的外れな議論）/第3編 ワインスケープの向かう先（文化財保護と都市計画の6次産業化—ファッション化、テロワール、ラギオール観光/ワイン観光—惰眠、販売補完策、子供の取り込み/現代建築のワイナリー—白馬、電子レンジ、ハイブリッド・ヴァナキュラリズム ほか）

■ISBN:9784880654454★日時指定・銀行振込をお受けできない商品になりますタイトル【新品】【本】ワインスケープ　味覚を超える価値の創造　鳥海基樹/著フリガナワイン　スケ−プ　ミカク　オ　コエル　カチ　ノ　ソウゾウ　ブンカ　ト　マチズクリ　ソウシヨ発売日201806出版社水曜社ISBN9784880654454大きさ398P　21cm著者名鳥海基樹/著

ご注文前に必ずご確認ください第1部 事実を知る(歴史を知る地形を知る空間を知る生活を知る計画・事業の履歴を知る)第2部 現場に立つ・考える(現場で「見る」「歩く」現場で「聞く」ワークショップをひらく地域資源・課題の抽出)第3部 現象を解釈する(統計分析のための手法と道具住環境・景観を分析する地域の価値を分析するGISを用いた分析)遠藤新(演奏者)商品番号：NEOBK-879320Nishimura Yukio Nozawa Yasushi Nishimura Yukio Nozawa Yasushi Nakajima Naoto Endo Shinnohara Taku Kubota Aya Kuwata Hitoshi Toriumi Motoki / MACHI No Mikata Shirabe Kata Chiki Zukuri No Tame No Chosa Ho Nyumonメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2010/10JAN：9784254266375まちの見方・調べ方 地域づくりのための調査法入門[本/雑誌] (単行本・ムック) / 西村幸夫 野澤康 西村幸夫 野澤康 中島直人 遠藤新 野原卓 窪田亜矢 桑田仁 鳥海基樹2010/10発売

ご注文前に必ずご確認ください商品番号：NEOBK-803907Akahori Shinobu Toriumi Motoki / France No Kaihatsu Gata Toshi Design Chiho Ga Shikakeru Guran Professional Jieメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2010/07JAN：9784395008667フランスの開発型都市デザイン 地方がしかけるグラン・プロジェ[本/雑誌] (単行本・ムック) / 赤堀忍/著 鳥海基樹/著2010/07発売

著者鳥海基樹(著)出版社美学出版発売日2022年02月ISBN9784902078718ページ数419，55Pキーワードまるせいゆゆーろめでいてらねぶんかかときようらくの マルセイユユーロメデイテラネブンカカトキヨウラクノ とりうみ もとき トリウミ モトキ9784902078718内容紹介衰退こそ絶好のチャンス！パリに次ぐ雄都でありながら暗黒都市と呼ばれた、マルセイユで立ち上がった国家的都市再生プロジェクト・欧州地中海覇権都市建設構想。何をやってもダメな崖っぷち都市を救ったのは、 ヒップ・ホップ 、サッカー、フェスティヴァルといった文化と享楽の都市計画だった。都市間競争に疲れたパリやロンドンが逆説的に注目する、 4半世紀の街づくり。＊＊＊地中海らしいバザール文化都市へーーフランス地中海側の筆頭港湾都市・マルセイユ。バルセロナやジェノヴァに遅れを取り荒廃顕著であったこの都市に、国家が能吏を送り込み、立案したのがユーロメディテラネ構想である。それはディズニーポートやマックウォーターフロントと呼ばれた北米型の港湾再生や、ロンドン・ドックランド型の新都心形成を目指さず、主軸としたのは文化である。ビルバオを追ってハイ・カルチャーに背伸びせず、大道芸やラクビー、はたまたスケボーすらも含む海洋都市らしいバザール文化が花開く。マルセイユは、都市計画の文化化や享楽の活用により、雇用改善、観光開発、地方創生、広域連携、そして何より社会的包摂にチャレンジするのだ。南仏らしく緩く、ワイルドで、楽天的な街づくりに挑んだ4半世紀の物語。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1編 リュック・ベッソン、ジネディーヌ・ジダン、ユーロメディテラネ/第2編 唯我独尊の時代/第3編 ライヴァルとユーロメッド構想/第4編 廃屋の文化（化）史/第5編 イルカとマルセイユ病/第6編 ダイナマイトとジェントリフィケーション/第7編 国家と文化への跳躍/第8編 人生をもっと美しく

著者赤堀忍(著) 鳥海基樹(著)出版社彰国社発売日2010年07月ISBN9784395008667ページ数111Pキーワードふらんすのかいはつがたとしでざいんちほうが フランスノカイハツガタトシデザインチホウガ あかほり しのぶ とりうみ も アカホリ シノブ トリウミ モ9784395008667

著者鳥海基樹(著)出版社水曜社発売日2018年06月ISBN9784880654454ページ数398Pキーワードわいんすけーぷみかくおこえるかちの ワインスケープミカクオコエルカチノ とりうみ もとき トリウミ モトキ9784880654454内容紹介「喉が鳴る景観」を保存し価値を高める都市計画とはワインスケープとはフランスのブドウ畑と直近にある醸造や貯蔵、発酵室・樽熟成庫・瓶貯蔵施設など関連する施設と、それに伴う農道などの交通基盤が形成する景観のことである。 そこでは景観と調和した町並みの整備によりイメージを向上させ生産物や観光面での付加価値を増加をもたらしている。本書はフランスの銘醸地のワインスケープを主軸に建築学と都市計画の視点から文化的景観の保存を困難にする要因と対抗した制度設計、保存論理、それらを活用した観光の実態、新たなワインスケープの創造に関する分析をまとめたものである。文化財保護や都市計画ありきではなく、理想の生活や産業の実現のためにどのような規制や事業が必要なのか。ワインスケープの保全の観点からフランス都市計画を論じた本書は「おもてなし」や「食文化」など文化の発信、「観光立国 日本」を正しく推し進めるためのまちづくり関係者への一冊※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次序 マンガストロノミー、喉が鳴る景観、ワインスケープ/第1編 フランスの、そして世界のワインスケープで今、何が起きているのか（フランス、そして世界のワインスケープの現在—理想、ジレンマ、進歩的伝統主義/ワインスケープの保全と刷新のための制度—優品保護、醜景発生防止、特例認容/飲食と銘醸地の世界遺産—美食の危機、新たな保存論理、ネットワークの構築）/第2編 銘醸地世界遺産の論理、展開、少しばかりの脱線（サン・テミリオン自治区—原産地統制呼称（AOC）制度、拡張、博物館都市/シャンパーニュの丘陵・メゾン・酒蔵—呼称保護、現代のストーリー、産業遺産/ブルゴーニュのブドウ畑のクリマ—衒学的強弁、ヴァナキュラーな遺産、的外れな議論）/第3編 ワインスケープの向かう先（文化財保護と都市計画の6次産業化—ファッション化、テロワール、ラギオール観光/ワイン観光—惰眠、販売補完策、子供の取り込み/現代建築のワイナリー—白馬、電子レンジ、ハイブリッド・ヴァナキュラリズム ほか）