Neo　eskka　series 横越英彦 伊勢村護 同文書院タイシャ エイヨウガク ヨコゴシ,ヒデヒコ イセムラ,マモル 発行年月：2005年04月 ページ数：209p サイズ：単行本 ISBN：9784810313079 横越英彦（ヨコゴシヒデヒコ） 静岡県立大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 代謝栄養学とはーなぜ、食べなければならないの？／エネルギー代謝ーなぜ、1日3食食べるの？／糖代謝ーなぜ甘い物を食べたくなるの？／アミノ酸・タンパク質代謝ータンパク質を食べると身体が大きくなるの？／脂質代謝ー油は本当に健康を害するのか？／ビタミンの代謝的役割ービタミン剤って何？／水・ミネラルの代謝的役割ー体内における水の役割・水バランス／非栄養素の役割ー栄養素にはない「栄養学的」役割／体内調節因子（体液性調節）ー複雑系の調節って何によるの？／その他の体内代謝調節因子ー食事でガンや生活習慣病が防げるの？／運動と栄養代謝ー食べたらスポーツで勝てるか？／栄養と脳機能ー食べ物で頭が良くなるか？ 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

横越英彦(編者)販売会社/発売会社：幸書房/ 発売年月日：2004/03/18JAN：9784782102428

基本情報ジャンル物理・科学・医学フォーマット新書出版社静岡新聞社出版局発売日2007年11月ISBN9784783803423発売国日本サイズ・ページ137p　18×11cm関連キーワード ヨコゴシヒデヒコ ストレストギャバ 9784783803423 出荷目安の詳細はこちら>>楽天市場内検索 『在庫あり』表記について商品説明ストレスの基礎知識から、疾患、栄養との関係を解説し、ストレス軽減効果のあるγ?アミノ酪酸（GABA）成分について紹介。動物実験、ヒト実験の実証データを交え、学界第一人者がやさしく解き明かす。

ご注文前に必ずご確認ください第1編 総論(ストレス予防と健康食品の役割抗ストレス食品の市場動向栄養成分表示)第2編 抗ストレス食品開発のための評価法(食品の抗ストレス指標と分析法ー概要抗ストレス食品の動物による機能評価抗ストレス食品の生化学的評価抗ストレス食品の培養細胞による機能評価抗ストレス食品のヒト評価ストレス評価への抗体チップの応用食品の薬効および医薬品との相互作用・併用効果の解析)第3編 抗ストレス食品・素材ー最近のエビデンス情報を含めて(アミノ酸・ペプチド・タンパク質脂質ハーブ類ポリフェノール類ビタミン、ミネラルなどみどりの香りフルーツ・柑橘系地方特産品)第4編 配合食品(GABA系セリンドリンク すやりん)商品番号：NEOBK-1095437Yokogoshi Hidehiko / Kanshu / Kostress Shokuhin No Kaihatsu to Tembo 2 (Shokuhin Series)メディア：本/雑誌発売日：2012/03JAN：9784781305240抗ストレス食品の開発と展望[本/雑誌] 2 (食品シリーズ) (単行本・ムック) / 横越英彦/監修2012/03発売

食品シリーズ 横越英彦 シーエムシー出版コウ ストレス ショクヒン ノ カイハツ ト テンボウ ヨコゴシ,ヒデヒコ 発行年月：2012年03月 ページ数：295p サイズ：単行本 ISBN：9784781305240 横越英彦（ヨコゴシヒデヒコ） 静岡県立大学食品栄養科学部教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1編　総論（ストレス予防と健康食品の役割／抗ストレス食品の市場動向／栄養成分表示）／第2編　抗ストレス食品開発のための評価法（食品の抗ストレス指標と分析法ー概要／抗ストレス食品の動物による機能評価／抗ストレス食品の生化学的評価／抗ストレス食品の培養細胞による機能評価／抗ストレス食品のヒト評価／ストレス評価への抗体チップの応用／食品の薬効および医薬品との相互作用・併用効果の解析）／第3編　抗ストレス食品・素材ー最近のエビデンス情報を含めて（アミノ酸・ペプチド・タンパク質／脂質／ハーブ類／ポリフェノール類／ビタミン、ミネラルなど／みどりの香り／フルーツ・柑橘系／地方特産品）／第4編　配合食品（GABA系／セリンドリンク　すやりん） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ご注文前に必ずご確認ください第1編 総論(ストレス予防と健康食品の役割抗ストレス食品の市場動向栄養成分表示)第2編 抗ストレス食品開発のための評価法(食品の抗ストレス指標と分析法—概要抗ストレス食品の動物による機能評価抗ストレス食品の生化学的評価抗ストレス食品の培養細胞による機能評価抗ストレス食品のヒト評価ストレス評価への抗体チップの応用食品の薬効および医薬品との相互作用・併用効果の解析)第3編 抗ストレス食品・素材—最近のエビデンス情報を含めて(アミノ酸・ペプチド・タンパク質脂質ハーブ類地方特産品)第4編 配合食品(GABA系セリンドリンクすやりん)商品番号：NEOBK-2256714Yokogoshi Hidehiko / Kanshu / Kostress Shokuhin No Kaihatsu to Tembo 2 Fukyu Ban (Shokuhin Series)メディア：本/雑誌発売日：2018/08JAN：9784781312910抗ストレス食品の開発と展望 2 普及版[本/雑誌] (食品シリーズ) / 横越英彦/監修2018/08発売

基本情報ジャンル物理・科学・医学フォーマット本出版社シーエムシー出版発売日2018年08月ISBN9784781312910発売国日本サイズ・ページ295p　26cm（B5）関連キーワード 9784781312910 【FS_708-2】出荷目安の詳細はこちら>>楽天市場内検索 『在庫あり』表記について

食品シリーズ 横越英彦 シーエムシー出版コウ ストレス ショクヒン ノ カイハツ ト テンボウ フキュウバン ヨコゴシ,ヒデヒコ 発行年月：2018年08月 予約締切日：2018年06月27日 ページ数：295p サイズ：単行本 ISBN：9784781312910 第1編　総論（ストレス予防と健康食品の役割／抗ストレス食品の市場動向／栄養成分表示）／第2編　抗ストレス食品開発のための評価法（食品の抗ストレス指標と分析法ー概要／抗ストレス食品の動物による機能評価／抗ストレス食品の生化学的評価／抗ストレス食品の培養細胞による機能評価／抗ストレス食品のヒト評価／ストレス評価への抗体チップの応用／食品の薬効および医薬品との相互作用・併用効果の解析）／第3編　抗ストレス食品・素材ー最近のエビデンス情報を含めて（アミノ酸・ペプチド・タンパク質／脂質／ハーブ類／地方特産品）／第4編　配合食品（GABA系／セリンドリンクすやりん） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

CMC　TL 横越英彦 シーエムシー出版ストレス ノ キホン リカイ ト コウ ストレス ショクヒン ノ カイハツ ヨコゴシ,ヒデヒコ 発行年月：2012年01月 ページ数：338p サイズ：単行本 ISBN：9784781304762 第1編　基礎編（ストレスとは／ストレスの生体応答／ストレスと疾患／ストレスの神経機構／ストレスの評価・計測法／ストレスと栄養）／第2編　素材編（アミノ酸・ペプチド・タンパク質／ビタミン類／脂質／ハーブ類・香辛料／ポリフェノール類／漢方薬類／精油成分／その他） 本 医学・薬学・看護学・歯科学 医学一般・社会医学 衛生・公衆衛生学

ご注文前に必ずご確認ください茶の疾病予防機能を中心にした最新の研究成果を集大成。第1章 序論「茶の効能研究小史」第2章 疾病予防機能第3章 最近の成分分析法第4章 新しい栽培、製茶技術(茶の機能を中心に)第5章 香味第6章 機能性成分(製法、分析法、生物活性、用途)第7章 新しい加工法と機能性製品第8章 茶業界の課題とお茶の機能・効能・文化の総学習運動商品番号：NEOBK-1581086Eto Hideo / Henshu Tomita Isao /Shi Henshu Hashibami Mura Jiyunichi / Henshu Ise Mura Mamoru /Ha Henshu Bara Yukihiko Sei / Henshu Yokogoshi Hidehiko / Henshu Yamamoto( Maeda) Banri / Henshu / Cha No Kino Hito Shiken Kara Wakatta Aratana Yakuwariメディア：本/雑誌発売日：2013/11JAN：9784540131004茶の機能 ヒト試験から分かった新たな役割[本/雑誌] (単行本・ムック) / 衛藤英男/編集 冨田勲/編集 榛村純一/編集 伊勢村護/編集 原征彦/編集 横越英彦/編集 山本(前田)万里/編集2013/11発売