どれを選べばいいの？ 渡辺雄二 ビジネス社サイシンバン ショクヒン テンカブツ ハンドブック ワタナベ,ユウジ 発行年月：2020年04月 予約締切日：2020年02月27日 ページ数：267p サイズ：単行本 ISBN：9784828421728 渡辺雄二（ワタナベユウジ） 1954年9月生まれ。栃木県宇都宮市出身。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、82年からフリーの科学ジャーナリストとなる。全国各地で講演も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　食品添加物とは（表示はこう見る／なぜ添加物が使われるのか／こんなに多い添加物／添加物表示のポイント／一括名表示という抜け穴／表示されない添加物／食品添加物の毒性／動物実験では微妙な影響はわからない／添加物の危険度分類／一目でわかる食品の危険度／添加物の毒性の回避方法）／第2部　食品添加物毒性判定事典（事典の見方／危険度・毒性について／実験データについて／食品添加物事典）／付録　原材料表示のチェックポイント（アレルギー表示／遺伝子組み換え食品の表示／ゲノム編集食品の表示） よく使われる食品添加物を網羅し、364項目にわたってわかりやすく解説。3段階の顔アイコン付きで、食品添加物の危険度が一目でわかる！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 その他

渡辺雄二 ビジネス社キケンナテンカブツガンガイヤナラコレハタベルナ ワタナベユウジ 発行年月：2021年04月05日 予約締切日：2021年02月24日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784828422718 渡辺雄二（ワタナベユウジ） 1954年9月生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、82年からフリーの科学ジャーナリストとなる。以後、食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を雑誌や新聞に執筆。とりわけ、食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品などに詳しく、全国各地で講演も行っている。著書多数。1999年に出版した、『買ってはいけない』（共著、金曜日）は200万部を突破し、その後も『買ってはいけない』シリーズを執筆し続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 食べるならコレ！危険な添加物を使っていないオススメ食品／第1章　大腸がんがイヤなら、ハムサンド、ホットドッグは食べるな／第2章　胃がんがイヤなら、たらこおにぎり、明太子パスタは食べるな／第3章　輸入のグレープフルーツ、オレンジ、レモンは食べてはいけない／第4章　コーラは飲まないほうがよい／第5章　カップラーメン・袋入り即席めんのしょうゆ味は食べないほうがよい／第6章　ワイン、糖類ゼロの缶チューハイには気をつけろ！／第7章　山崎製パンの“超芳醇”や“ランチパック”は食べてはいけない／第8章　回転ずしのガリは食べるな　ヨードうがい薬は使うな／第9章　栄養ドリンク、にぼし、カズノコは要注意！／第10章　がんは予防が何より大事　その重要なポイント 日本では発がん性のある添加物が認可されている！オススメの食品を紹介！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法

渡辺雄二 ビジネス社ビョウキガイヤナラコレヲタベナサイ ワタナベユウジ 発行年月：2020年10月24日 予約締切日：2020年09月12日 ページ数：216p サイズ：単行本 ISBN：9784828422275 渡辺雄二（ワタナベユウジ） 1954年9月生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、82年からフリーの科学ジャーナリストとなる。以後、食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を、『朝日ジャーナル』『週刊金曜日』『中央公論』『世界』『新潮45』『日刊ゲンダイ』などの雑誌や新聞に執筆。とりわけ、食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品などに詳しく、全国各地で講演も行っている。1999年に出版した、『買ってはいけない』（共著、金曜日）は200万部を突破し、その後も『買ってはいけない』シリーズを執筆し続け、2014年9月にはシリーズ10冊目となる『新・買ってはいけない10』を上梓。「買ってはいけない」のコラムは現在も『週刊金曜日』に連載し続けており、連載は23年以上続いている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 病気知らず、医者いらずの体を作るオススメ食品…パート1／第1章　美肌や膝痛だけじゃない！ゼラチンパウダーで血管を強くして、怖い脳出血、くも膜下出血を予防する／第2章　脳梗塞、心筋梗塞にならないために！粉末緑茶を飲んで、中性脂肪と悪玉コレステロールを下げる／第3章　免疫力アップも期待できる！プレーンヨーグルトを食べて、便秘や下痢をすっきり解決！／第4章　新型コロナにも効く！？ココアは便通をよくし、免疫力を高めてくれる／病気知らず、医者いらずの体を作るオススメ食品…パート2／第5章　100％純粋なものがオススメ　ハチミツでのど荒れや痛みを防いで、風邪を予防する！／第6章　強壮効果と殺菌作用で体を元気にする！ニンニクで高血圧を予防し、風邪やインフルエンザの症状を軽減／第7章　ルチンがコラーゲンを増やしてくれる！日本そばで血管を丈夫にし、全身の血行をよくする／第8章　市販の風邪薬は逆効果！漢方薬で免疫力を高めて、風邪や新型コロナを防ごう “ゼラチン・パウダーで脳出血、くも膜下出血を予防”“粉末緑茶で中性脂肪が下がった！！”“ココアは新型コロナ予防にも効果アリ！？”『買ってはいけない』の著者が実践している“食べる健康法”。スーパー、コンビニで買えるオススメ食品を紹介。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 健康 健康法

渡辺雄二 青志社ケンコウ ニ ナガイキシタケリャ ゼラチン オ タベナサイ ワタナベ,ユウジ 発行年月：2014年11月 ページ数：189p サイズ：単行本 ISBN：9784905042976 渡辺雄二（ワタナベユウジ） 科学ジャーナリスト。1954年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業後、消費生活問題紙の記者を経て、82年からフリーの科学ジャーナリストとなる。執筆や講演で食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続けている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ゼラチンで肌がしっとりすべすべに／第2章　ゼラチンで膝の痛みがとれた！／第3章　ゼラチンで血管を丈夫にすることが、健康に長生きする秘訣／第4章　ゼラチンは眼にもいい／第5章　コラーゲンサプリはいらない、ゼラチンを食べよう／第6章　健康に長生きするために、体にいいものを積極的に摂ろう／第7章　健康に長生きするために、体に悪いものを避けよう 血管を丈夫にする。軟骨・骨をしっかりさせる。肌がしっとりすべすべに。膝の痛みを無くそうとゼラチンを食べはじめて10年、すばらしい効果がー。安くて安全！簡単ゼラチンレシピ付き。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

だいわ文庫 渡辺雄二 大和書房カッテ ワ イケナイ ケンコウ ショクヒン カッテモ イイ ケンコウ ショクヒン ワタナベ,ユウジ 発行年月：2016年09月 ページ数：255p サイズ：文庫 ISBN：9784479306108 渡辺雄二（ワタナベユウジ） 1954年生まれ、栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒業。消費生活問題紙の記者をへて、1982年にフリーの科学ジャーナリストとなる。食品・環境・医療・バイオテクノロジーなどの諸問題を消費者の視点で提起し続け、雑誌や新聞に精力的に執筆。とりわけ食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品に造詣が深く、全国各地で講演もおこなっている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　「買ってはいけない」健康食品（炭酸・茶系飲料／乳酸菌飲料・飲むヨーグルト・ヨーグルト　ほか）／第2章　「買ってはいけない」と「買ってもいい」の中間（茶系飲料／乳酸菌飲料　ほか）／第3章　「買ってもいい」健康食品（茶系飲料・缶コーヒー／乳酸菌飲料・飲むヨーグルト　ほか）／第4章　知っておきたい健康食品の基礎の基礎（トクホと機能性表示食品の違い／食品添加物の知られざる危険性　ほか） トクホや機能性表示食品をはじめ、健康によさそうなイメージをうたった健康食品が、じつは体に様々な害を及ぼす“不健康食品”だった！？「動物実験で死亡例を出した添加物が入った飲料」「厚労省が注意しているハーブ入りのダイエット食品」「発がん性の危険性が潜むヨーグルト」などなど。その一方で、文字通り健康にいい食品も多数あるー。これで安心！健康食品のパーフェクト・ガイドブック！ 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 文庫 美容・暮らし・健康・料理 文庫 人文・思想・社会 文庫 科学・医学・技術

著者渡辺雄二(著)出版社大和書房発売日2023年06月ISBN9784479785866ページ数270Pキーワードたべてわいけないたべてもいいてんかぶつ タベテワイケナイタベテモイイテンカブツ わたなべ ゆうじ ワタナベ ユウジ9784479785866内容紹介いつも食べている食品には添加物がいっぱい。それでも買いますか？身近な食品150品目、食品添加物160種類を総チェックできる※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 「食べてはいけない」添加物の食品（主食系/加工食品 ほか）/第2章 「食べてはいけない」と「食べてもいい」の中間の添加物の食品（主食系/加工食品 ほか）/第3章 「食べてもいい」添加物および無添加の食品（主食系/加工食品 ほか）/第4章 食品添加物早わかりリスト（五十音順）/第5章 食品添加物の基礎の基礎知識（食品添加物は「食品」ではない/合成か天然か ほか）

    「食べてはいけない」「食べてもいい」添加物 単行本 の詳細 出版社: 大和書房 レーベル: 作者: 渡辺雄二 カナ: タベテワイケナイタベテモイイテンカブツ / ワタナベユウジ サイズ: 単行本 ISBN: 4479782872 発売日: 2014/07/01 関連商品リンク : 渡辺雄二 大和書房

認知症は予防できる！ 渡辺雄二 ビジネス社ボケルノガイヤナラコレハタベルナ ワタナベユウジ 発行年月：2023年09月20日 予約締切日：2023年07月21日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784828425597 渡辺雄二（ワタナベユウジ） 1954年9月生まれ。栃木県出身。千葉大学工学部合成化学科卒。消費生活問題紙の記者を経て、82年からフリーの科学ジャーナリストとなる。以後、食品、環境、医療、バイオテクノロジーなどの諸問題を、雑誌や新聞に執筆。とりわけ、食品添加物、合成洗剤、遺伝子組み換え食品などに詳しく、全国各地で講演も行っている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　アルツハイマーがイヤなら、人工甘味料は食べるな／第2章　認知症患者をビタミンCで治した病院長／第3章　ビタミンCとゼラチンパウダーで認知症を予防する／第4章　認知症の基本知識／第5章　食べ物で認知症を防ぐ／第6章　食べ物以外の認知症予防法 認知症は予防できる！ボケは一種の病気です。脳の機能が低下して、その部分の働きが失われてしまうのです。しかし、病気であるということは、その原因を見つけて、それを取り除いたり、あるいは予防すれば、認知症は防ぐことができるということです。アメリカの研究によると、人工甘味料を毎日摂り続けると、アルツハイマー型の認知症になる確率がひじょうに高くなることが分かっています。本書では、認知症にならないための食品など、日常生活でできる具体的な方法を紹介しています。ぜひ参考にしてください。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学 美容・暮らし・健康・料理 料理 自然食・マクロビオティック

著者渡辺雄二(著)出版社大和書房発売日2017年11月ISBN9784479784050ページ数255Pキーワードこどもにかつてわいけないかつてもいいしよくひん コドモニカツテワイケナイカツテモイイシヨクヒン わたなべ ゆうじ ワタナベ ユウジ9784479784050内容紹介「食べてはいけない」ものと「食べてもいい」ものの違いはどこ？危険な添加物や食品の問題点を見抜いて、子どもの身体を守ろう！“子どもの食”に対する疑問・不安を解消する！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1章 子どもに「買ってはいけない」食品（お弁当のおかず/お菓子 ほか）/第2章 「買ってはいけない」と「買ってもいい」の中間（お弁当のおかず/お菓子 ほか）/第3章 子どもに「買ってもいい」食品（お弁当のおかず/お菓子 ほか）/第4章 「子どもの食品」について正しい知識を知っておこう（食品添加物の見方と危険性を知ろう/注意したいアレルギー表示 ほか）

普段使いの化粧品、洗剤、本当に大丈夫！？ 健康ドリンク、シャンプー、化粧水、サプリ、柔軟剤、目薬、虫よけ……。 毎日使っているその商品、安全ですか？ ドラッグストアの商品には原材料名や成分名が記載されていますが、 一見しただけでは何がどういう成分がわかりません。 ですが、中にはアレルギーを起こす恐れのあるもの、接触皮膚炎になる可能性のあるもの、 発がん性の疑いが持たれるものなどが含まれます。 「安いから」「人気だから」以上に、「安全だから」選ぶために、知っておくべきことをまとめた1冊です。 本書では商品ごとにチェックすべき成分を解説しながら〇×△で検証。 敏感肌の人や柔軟剤のにおいで気持ち悪くなったことがある人も必読！ 【 目 次 】 はじめに 第1章　「買ってはいけない」商品 第2章　「買ってはいけない」と「買ってもいい」の中間の商品 第3章　「買ってもいい」商品 第4章　化学合成物質早わかりリスト（五十音順） 第5章　化学合成物質の基礎の基礎知識 ----------------------------------------------画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。