小川洋(著者)販売会社/発売会社：白水社発売年月日：2017/01/01JAN：9784560095263

診断・予防・治療 MB ENTONI 小川洋 全日本病院出版会センテンセイサイトメガロウイルスカンセンショウトナンチョウ オガワヒロシ 発行年月：2021年08月19日 予約締切日：2021年07月07日 ページ数：90p サイズ：単行本 ISBN：9784865195552 本 医学・薬学・看護学・歯科学 臨床医学内科系 感染症

トップ寿司職人が世界を回り歩いて見てきた 小川洋利 キーステージ21スシサムライガイク オガワ ヒロトシ 発行年月：2018年04月15日 予約締切日：2018年03月06日 ページ数：208p サイズ：単行本 ISBN：9784904933114 小川洋利（オガワヒロトシ） 国際すし知識認証協会理事。全国すし連すし知識海外認証制度認定講師。日本食普及親善大使（農林水産省任命）。千葉県すし商生活衛生同業組合連合会常任理事・技術委員長。寿司・刺身上達法代表。1973年11月7日生まれ。千葉県出身（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　世界で10万店舗超え、「寿司」から「SUSHI」へ／2　寿司好き必見！寿司を100倍楽しむための「寿司」と「SUSHI」の違い／3　日本の常識は通じない！？寿司サムライが気づいたSUSHIの「驚愕」事情／4　寿司サムライから物申す　海外シェフへ伝えたい6つの主張／5　寿司サムライが見る海外寿司の市場の変化ー海外寿司の高級化志向／6　寿司サムライはなぜ海を渡ったのか／7　日本の寿司！？ー歴史と豆知識と寿司事情／8　メイドインジャパンが大切にし続けた寿司への「志」と「伝統」 寿司サムライが世界を語る！！「すし」は世界に広がって「SUSHI」になる！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

著者小川洋利(著) いとうみつる(絵)出版社実務教育出版発行年月2021年07月ISBN9784788929005ページ数143Pキーワードプレゼント ギフト 誕生日 子供 クリスマス 子ども こども みんなのすしわーるどしつてたのしいきやら ミンナノスシワールドシツテタノシイキヤラ おがわ ひろとし いとう みつ オガワ ヒロトシ イトウ ミツ9784788929005内容紹介“エンガワって魚はいない！？”“「ガリ」って何のためにあるの？”“卵焼きで寿司屋の技量がわかるってほんとう！？”“赤身をトロに変身させるマル秘テクニック！”…など知れば寿司がもっと好きになる！！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

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生き残る大学の条件 小川洋 朝日新聞出版シンショ710 チホウダイガクサイセイ イキノコルダイガクノジョウケン オガワヨウ 発行年月：2019年03月13日 予約締切日：2019年02月18日 ページ数：248p サイズ：新書 ISBN：9784022950130 小川洋（オガワヨウ） 1948年、東京都生まれ。早稲田大学第一文学部卒業後、埼玉県立高校教諭。並行して国立教育研究所（現・国立教育政策研究所）の研究協力者としてアメリカやカナダの中等教育研究をおこなう。2003年、私立大学に移る。16年退職。以後、教育関連の研究・執筆（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　新卒定期採用ー戦前から戦後へ、そして高度経済成長へ／第2章　偏差値から大学ランキング、就職ランキングまで／第3章　バブル崩壊後に浮かぶ大学・沈む大学／第4章　地方の大学ー国公立大学／第5章　地方圏の私大／第6章　浮かぶ短期大学／第7章　迷走する大学入試改革／第8章　消えた2018年問題／第9章　20年代に何が始まるか 乱立する大学、人口減少、大都市集中…土俵際の限界“地方”大学、サバイバルの最前線。偏差値・就職率・カリキュラムetc．貴重なデータ＆分析が満載。大学選びの常識が変わる。 本 人文・思想・社会 教育・福祉 教育 新書 美容・暮らし・健康・料理

崩壊する私大、崖っぷちの国公立大……限界“地方”大学、サバイバルの現場をリポート！　定員割れする私大が激増し、国公立大も全入化がはじまっている。一方で、危機を脱し、V字回復する大学も。その違いを照射し、これからの大学教育のあり方を提示。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

著者小川洋(著)出版社朝日新聞出版発行年月2019年03月ISBN9784022950130ページ数244Pキーワードちほうだいがくさいせいいきのこるだいがくのじようけ チホウダイガクサイセイイキノコルダイガクノジヨウケ おがわ よう オガワ ヨウ9784022950130内容紹介乱立する大学、人口減少、大都市集中…土俵際の限界“地方”大学、サバイバルの最前線。偏差値・就職率・カリキュラムetc．貴重なデータ＆分析が満載。大学選びの常識が変わる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

食品安全マネジメントシステム徹底解説 小川洋 技報堂出版アイエスオー ニマンニセン ニセンジュウハチ オガワ,ヒロシ 発行年月：2020年07月 予約締切日：2020年07月17日 ページ数：304p サイズ：単行本 ISBN：9784765541329 小川洋（オガワヒロシ） 1942年西宮生まれ。1963年関西大学工学部化学工学科卒（醗酵工学専攻）。京都大学食料科学研究所研究生（秦忠夫教授・土井研究室：タンパク質科学・酵素化学の研究に従事）。1964年食品会社研究所入社、研究室・技術開発部・製造部・企画部。1996年発明協会日本弁理士会長賞受賞。1999年平成11年度科学技術庁長官賞受賞（イノシトール及びフィンチの製造法の発明：日本、US、中国、特許取得）。2001年同社退職（小川食品科学技術事務所）。東海4県技術アドバイザー、中部大学客員教授、イオン（株）生活品質科学研究所シニヤーアドバイザー。2018年現在、食品安全技術研究所（（株）スズカ未来マイラボ食品検査センター）。主な資格等：技術士（農業部門・農芸化学科目）科学技術庁登録第33030号、ISO主任審査員（ISO22000、ISO9001、ISO14001、HACCP、SQF）、食品安全審査員（IRCA）、公害防止管理者（水質・大気：1種）、危険物取扱責任者（乙四）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） なぜ、改訂ISO22000：2018なのか（食品の安全性確保とISO22000：2018／ISO22000：2018の基本原則と骨格）／ISO22000：2018徹底解説（適用範囲／引用規格／用語及び定義／組織の状況／リーダーシップ／計画／支援／運用／パフォーマンス評価／改善）／附属書（ISO／TS22002シリーズの該当する技術仕様書／食品安全マネジメントマニュアル作成へのガイド／リスクに基づく考え方とリスクマネジメントーISO22000：2018のさらなるバージョンアップに！） 食品安全規格ISO22000：2018正式発行後の構成に対応。各項目について規格のポイント・解説、審査のポイント、審査指摘事例を詳述。食品技術者、食品研究者、食品安全マネジメントシステム審査員必携。コラムには食品安全マネジメントに役に立つ食品安全基礎知識を抽出。 本 科学・技術 工学 その他

基本情報ジャンルビジネス・経済フォーマット本出版社技報堂出版発売日2020年07月ISBN9784765541329発売国日本サイズ・ページ304p　21cm（A5）関連キーワード 9784765541329 【FS_708-2】出荷目安の詳細はこちら>>楽天市場内検索 『在庫あり』表記について