消費者の権利を求めて 21世紀の若者たちへ 神山美智子 八朔社ショクヒン ノ アンゼン ト キギョウ リンリ カミヤマ,ミチコ 発行年月：2004年05月 ページ数：157p サイズ：単行本 ISBN：9784860141011 神山美智子（カミヤマミチコ） 1940年群馬県生まれ。1962年中央大学法学部卒業。1965年弁護士登録（東京弁護士会所属）。東京弁護士会公害・環境特別委員会委員。日本弁護士連合会公害対策・環境保全委員会委員。ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議副代表。食の安全・監視市民委員会代表。都立短期大学非常勤講師（食品の安全と法律）（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ダイオキシンを食べた人たちーカネミ油症／第2章　なぜBSEは防げなかったのかー縦割り行政の弊害と危機意識の欠如／第3章　遺伝子組換え食品とクローンー命はどこまで操作できるか／第4章　なぜ偽装表示はなくならないのかー企業倫理と市場の圧力／第5章　食品安全基本法と消費者の権利ー食品の安全は守れるのか／第6章　「健康食品」は健康に良いのかー“みのもんた症候群” 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

ご注文前に必ずご確認くださいその食品、信頼できますか?添加物・放射能汚染・遺伝子組み換え・健康食品・輸入野菜…。食べる前に読む!知っておきたい身近な食品のこと。私たち消費者の“情報”が食の安全をつくる。第1部 私たちは何を食べているのか—消費者に届かない食の情報(食のありようがいま、問われている身近な食品を“おいしく”する秘密—食品添加物輸入食品の安全性はどうなっているか表示問題から考える有機食品遺伝子組み換え食品は安全か食品汚染の実態—有害物質の影響なくならない食品事故—食中毒と窒息事故あふれる健康食品の安全性食品表示は身近な情報源食品の放射能汚染と新しい規制値)第2部 私たち消費者の権利と食の情報(なぜ消費者の権利は軽んじられるのか消費者にとって情報とは「事故情報データバンク」のとりくみ—消費者庁の挑戦いま、事故情報共有のためのシステムを—雪印事件から考える食の安全・市民ホットラインとは何か—市民による食の不具合情報一元化の実施と意義)神山美智子商品番号：NEOBK-1360240Kamiyama Michiko / Hen Yamaguchi Ei Akira / Hen / Joho Ga Shoku No Anzen Wo Mamoruメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2012/10JAN：9784845112814情報が食の安全を守る[本/雑誌] (単行本・ムック) / 神山美智子/編 山口英昌/編2012/10発売

旬報社 食品安全 140P　21cm ジヨウホウ　ガ　シヨク　ノ　アンゼン　オ　マモル カミヤマ，ミチコ　ヤマグチ，ヒデマサ

■ISBN/JAN：9784845112814★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名情報が食の安全を守る　神山美智子/編　山口英昌/編フリガナジヨウホウ　ガ　シヨク　ノ　アンゼン　オ　マモル著者名神山美智子/編　山口英昌/編出版年月201210出版社旬報社大きさ140P　21cm

21世紀の若者たちへ　2 八朔社 食品衛生　経営倫理 157P　19cm シヨクヒン　ノ　アンゼン　ト　キギヨウ　リンリ　シヨウヒシヤ　ノ　ケンリ　オ　モトメテ　ニジユウイツセイキ　ノ　ワカモノタチ　エ　2 カミヤマ，ミチコ

■ISBN：9784860141011★日時指定をお受けできない商品になります商品情報商品名食品の安全と企業倫理　消費者の権利を求めて　神山美智子/著フリガナシヨクヒン　ノ　アンゼン　ト　キギヨウ　リンリ　シヨウヒシヤ　ノ　ケンリ　オ　モトメテ　ニジユウイツセイキ　ノ　ワカモノタチ　エ　2著者名神山美智子/著出版年月200405出版社八朔社大きさ157P　19cm

神山美智子 山口英昌 旬報社ジョウホウ ガ ショク ノ アンゼン オ マモル カミヤマ,ミチコ ヤマグチ,ヒデマサ 発行年月：2012年10月 ページ数：140p サイズ：単行本 ISBN：9784845112814 神山美智子（カミヤマミチコ） 弁護士、食の安全・市民ホットライン代表、食の安全・監視市民委員会代表。群馬県生まれ。中央大学法学部卒業。1965年弁護士登録（東京弁護士会所属）。ダイオキシン・環境ホルモン対策国民会議理事、日本弁護士連合会消費者問題対策委員会食品安全部会委員、東京弁護士会消費者問題対策特別委員会食品安全部会委員。長年の食品安全に対する功績を評価され、2008年、エイボン女性賞を受賞 山口英昌（ヤマグチヒデマサ） 美作大学大学院教授。1971年大阪市立大学大学院修了。独フンボルト財団研究員、大阪市立大学生活科学部教授を経て、2006年から現職。専門は食環境科学。2010年、食の安全・市民ホットラインの立ち上げにかかわり事務局を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1部　私たちは何を食べているのかー消費者に届かない食の情報（食のありようがいま、問われている／身近な食品を“おいしく”する秘密ー食品添加物／輸入食品の安全性はどうなっているか／表示問題から考える有機食品／遺伝子組み換え食品は安全か／食品汚染の実態ー有害物質の影響／なくならない食品事故ー食中毒と窒息事故／あふれる健康食品の安全性／食品表示は身近な情報源／食品の放射能汚染と新しい規制値）／第2部　私たち消費者の権利と食の情報（なぜ消費者の権利は軽んじられるのか／消費者にとって情報とは／「事故情報データバンク」のとりくみー消費者庁の挑戦／いま、事故情報共有のためのシステムをー雪印事件から考える／食の安全・市民ホットラインとは何かー市民による食の不具合情報一元化の実施と意義） その食品、信頼できますか？添加物・放射能汚染・遺伝子組み換え・健康食品・輸入野菜…。食べる前に読む！知っておきたい身近な食品のこと。私たち消費者の“情報”が食の安全をつくる。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

20年後シリーズ 神山美智子 カタログハウスコノママ ダト ニジュウネンゴ ノ ショクモツ ワ コウナル カミヤマ,ミチコ 発行年月：1999年09月25日 予約締切日：1999年09月18日 ページ数：60p サイズ：全集・双書 ISBN：9784905943457 ポストハーベスト農薬と出会う／学校給食パンとポストハーベスト農薬／怪談イマザリル／農薬裁判を起こす／日本で行われるポストハーベスト農薬処理／国内の農薬問題／環境ホルモン農薬／新しい農薬残留基準設定の動き／遺伝子組み換え食品 社会は明らかに悪くなっています。自然と社会的環境の悪化、食品安全行政の後退、世界的な貿易優先政策の進展、遺伝子組み換え技術などの科学万能思想など、食品の安全をめぐる情勢は決して良くなっていません。現在ようやく対策が始まったダイオキシン問題も、約20年前に指摘されていたのに、放置してきた結果、食品、人体、母乳までひどい汚染が広がってしまいました。それにもかかわらず、根本的な解決策はとられていません。環境ホルモン（内分泌かく乱物質）と呼ばれるものについては、現在人への具体的影響が明らかでないという理由により、何の規制措置もとられていません。このまま20年経ったらどうなるか考えると、寒々とした気持ちになります。 本 美容・暮らし・健康・料理 健康 家庭の医学

著者神山美智子(編) 山口英昌(編)出版社旬報社発売日2012年10月ISBN9784845112814ページ数140Pキーワードじようほうがしよくのあんぜんおまもる ジヨウホウガシヨクノアンゼンオマモル かみやま みちこ やまぐち ひ カミヤマ ミチコ ヤマグチ ヒ9784845112814内容紹介その食品、信頼できますか？添加物・放射能汚染・遺伝子組み換え・健康食品・輸入野菜…。食べる前に読む！知っておきたい身近な食品のこと。私たち消費者の“情報”が食の安全をつくる。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次第1部 私たちは何を食べているのか—消費者に届かない食の情報（食のありようがいま、問われている/身近な食品を“おいしく”する秘密—食品添加物/輸入食品の安全性はどうなっているか/表示問題から考える有機食品/遺伝子組み換え食品は安全か/食品汚染の実態—有害物質の影響/なくならない食品事故—食中毒と窒息事故/あふれる健康食品の安全性/食品表示は身近な情報源/食品の放射能汚染と新しい規制値）/第2部 私たち消費者の権利と食の情報（なぜ消費者の権利は軽んじられるのか/消費者にとって情報とは/「事故情報データバンク」のとりくみ—消費者庁の挑戦/いま、事故情報共有のためのシステムを—雪印事件から考える/食の安全・市民ホットラインとは何か—市民による食の不具合情報一元化の実施と意義）

著者神山美智子(著)出版社八朔社発売日2004年05月ISBN9784860141011ページ数157Pキーワードしよくひんのあんぜんときぎようりんりしようひしや シヨクヒンノアンゼントキギヨウリンリシヨウヒシヤ かみやま みちこ カミヤマ ミチコ9784860141011目次第1章 ダイオキシンを食べた人たち—カネミ油症/第2章 なぜBSEは防げなかったのか—縦割り行政の弊害と危機意識の欠如/第3章 遺伝子組換え食品とクローン—命はどこまで操作できるか/第4章 なぜ偽装表示はなくならないのか—企業倫理と市場の圧力/第5章 食品安全基本法と消費者の権利—食品の安全は守れるのか/第6章 「健康食品」は健康に良いのか—“みのもんた症候群”