江弘毅 神戸新聞総合出版センターコウベ ト ヨウショク コウ,ヒロキ 発行年月：2019年12月 予約締切日：2019年12月05日 ページ数：162p サイズ：単行本 ISBN：9784343010575 江弘毅（コウヒロキ） 大阪府岸和田市生まれ。神戸大学入学から現在まで約40年神戸で過ごしている。89年『ミーツ・リージョナル』を創刊、12年編集長をつとめる。ほか雑誌では『西の旅』『大阪人』などを編集。06年から編集・出版集団（株）140B取締役編集責任者。街と食に関しての著作が多い。17年から神戸松蔭女子学院大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　洋食の黎明オリエンタルホテル／2　陸に上がった船のコック／3　受け継ぐ味、進化する味 洋食は、いかにし愛される味となったのか。居留地を行き交った外国人、オリエンタルホテル、外国航路船…港町ならではのストーリーからひもとく。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

江弘毅 140Bイットカナ アカン コウベ コウ,ヒロキ 発行年月：2017年08月 ページ数：192p サイズ：単行本 ISBN：9784903993300 江弘毅（コウヒロキ） 1958年岸和田市生まれ。雑誌『ミーツ・リージョナル』編集長（1993〜2005年）を経て、編集集団140B取締役編集責任者。神戸松蔭女子学院大学教授（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 三宮・北野（おいしい街、うまい通りー三宮編／おいしい街、うまい通りー北野編）／元町・元町山手（おいしい街、うまい通りー元町編／おいしい街、うまい通りー元町山手編）／神戸中華スペシャル（神仙閣（北京料理）／神戸元町別舘牡丹園（広東料理）　ほか）／神戸その他ー新開地・福原／長田／水道筋／阪急六甲／宝塚南口／洲本／姫路（グリル一平（洋食）／インド亭（インド料理）　ほか） 開港150周年を迎えるミナト神戸。いち早く居留地に住んだ外国人がもたらした洋食に中国料理、インド料理、珈琲そして酒場。瀬戸内の魚と神戸牛。焼鳥、餃子、お好み焼き…。三宮、元町、北野。新開地、長田、阪神間、洲本、姫路までどこにもない街「神戸」の店とさし向かいで書きまくる大好評『いっとかなあかん店大阪』に続く第2弾！ 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

著者：江弘毅出版社：140Bサイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4903993302ISBN-13：9784903993300■こちらの商品もオススメです ● 姫君たちの明治維新 / 岩尾 光代 / 文藝春秋 [新書] ● オリオン座はすでに消えている？ / 縣 秀彦 / 小学館 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

江弘毅 140Bイットカナ アカン ミセ オオサカ コウ,ヒロキ 発行年月：2017年03月 サイズ：単行本 ISBN：9784903993270 江弘毅（コウヒロキ） 1958年岸和田市生まれ。雑誌『ミーツ・リージョナル』編集長（1993〜2005年）を経て、編集集団140B取締役編集責任者（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） キタ（大阪一とり平本店ー焼鳥・新梅田食道街／樽・金盃ー居酒屋・新梅田食道街　ほか）／船場（阿み彦ー鰻・北浜／むらさきー鯨・江戸堀　ほか）／ザ・大阪のうまいもん実況中継（焼肉〜空　鶴橋総本店ー鶴橋／てっちり〜浜藤ー黒門市場　ほか）／ミナミ（バー・ヘミングウェイースペインバル・鰻谷／バー・プレゴーバー・鰻谷　ほか）／大阪その他（白雪温酒場ー居酒屋・九条／岡室酒店直売所ー立ち呑み・京橋　ほか） 焼肉、ホルモン、てっちり、串カツ、おでん、肉吸い、きつねうどん。鮨に箱寿司、鰻に鯨、洋食、いか焼き、お好み焼き。昼は喫茶でコーヒー、ドーナツ、夜は居酒屋、燗酒にアテ、その後バーでカクテルを。飲み食い世界一の大阪、ど真ん中の店と街・厳選67話。街の達人によるエッセイ・ガイド。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド

コーヒーと一冊 江弘毅 津村記久子 ミシマ社オオサカテキ コウ,ヒロキ ツムラ,キクコ 発行年月：2017年03月 ページ数：95p サイズ：単行本 ISBN：9784903908922 江弘毅（コウヒロキ） 1958年大阪府岸和田市生まれ。神戸大学農学部卒。京阪神エルマガジン社にて『Meets　Regional』誌をたちあげ、12年間編集長を務める。2006年に編集集団140Bを設立、現在取締役編集部長 津村記久子（ツムラキクコ） 1978年大阪府生まれ。2005年「マンイーター」（刊行時に「君は永遠にそいつらより若い」に改題）で第21回太宰治賞を受賞しデビュー。08年『ミュージック・プレス・ユー！！』で第30回野間文芸新人賞、09年「ポトスライムの舟」で第140回芥川賞、11年『ワーカーズ・ダイジェスト』で第28回織田作之助賞、13年「給水塔と亀」で第39回川端康成文学賞、16年『この世にたやすい仕事はない』で芸術選奨文部科学大臣新人賞を受賞（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　大阪から来ました／2　どこで書くか、大阪弁を使うか問題（働きながら書いていたこと／書いたもの、関西弁で読む？／三代おってから威張ってください／その場にふさわしい言葉を何通りも知っている　ほか）／3　大阪語に「正しさ」なんてない／4　世の中の場所は全部ローカルだ（大阪には「居場所」がある／天満も福島も全然ちがう、けどなんか似てる／すごいローカルなことを守っている都会／やな学校って、みんな同じ顔して誰がいじめてくるかわからない学校　ほか） どこで書くか、方言を使うか、世の中の場所は全部ローカルではないか…関西の名物編集者と作家が、怒濤の勢いで語り、綴る！大阪から、日本のローカルのあり方が見えてくる。書き下ろしエッセイ×一気読み必至の対談を収録！ 本 人文・思想・社会 社会科学

著者：江弘毅出版社：ミシマ社サイズ：単行本（ソフトカバー）ISBN-10：4903908720ISBN-13：9784903908724■こちらの商品もオススメです ● ハリー・ポッターと賢者の石 / J.K.ローリング, 松岡 佑子 / 静山社 [ハードカバー] ● 火花 / 又吉 直樹 / 文藝春秋 [単行本] ● 八日目の蝉 / 角田 光代 / 中央公論新社 [文庫] ● 海辺のカフカ 上巻 / 村上 春樹 / 新潮社 [ペーパーバック] ● ハリー・ポッターと不死鳥の騎士団 / J.K.ローリング / 静山社 [ハードカバー] ● 海辺のカフカ 下巻 / 村上 春樹 / 新潮社 [ペーパーバック] ● 天空の蜂 / 東野 圭吾 / 講談社 [文庫] ● バッテリー / あさの あつこ, 佐藤 真紀子 / KADOKAWA/角川書店 [文庫] ● あまからカルテット / 柚木 麻子 / 文藝春秋 [文庫] ● ゲーテ格言集 改版 / ゲーテ, 高橋 健二 / 新潮社 [文庫] ● 床下の小人たち 新版 / メアリー ノートン, ダイアナ・スタンレー, 林 容吉 / 岩波書店 [文庫] ● 片想い / 東野 圭吾 / 文藝春秋 [文庫] ● 夢で会いましょう / 村上 春樹, 糸井 重里 / 講談社 [文庫] ● フランス人は10着しか服を持たない パリで学んだ“暮らしの質”を高める秘訣 / ジェニファー・L・スコット, 神崎 朗子 / 大和書房 [単行本（ソフトカバー）] ● ちいさいモモちゃん モモちゃんとアカネちゃんの本1 / 松谷 みよ子, 菊池 貞雄 / 講談社 [文庫] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

NHK出版新書 江弘毅 NHK出版ウマイモンヤ カラノ オオサカロン コウ,ヒロキ 発行年月：2011年08月 予約締切日：2011年08月05日 ページ数：253p サイズ：新書 ISBN：9784140883570 江弘毅（コウヒロキ） 1958年、大阪・岸和田生まれの岸和田育ち。『ミーツ・リージョナル』（京阪神エルマガジン社）の創刊に携わり12年間編集長を務める。現在、編集集団「140B」取締役編集責任者、神戸女学院大学非常勤講師。2011年4月より『大阪人』編集を担当（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　ミナミー最も大阪らしい「街場」と「うまいもん」のスタイル／第2章　キター大ターミナルと北新地の「大阪的」／第3章　船場ー店に見る「船場らしさ」／第4章　大阪24区ー「駅ごとに違う街」の違い方／第5章　北摂、芦屋ー大阪が作った郊外と大阪人DNA／第6章　京都ー「独特」に凄む「京都らしさ」／第7章　神戸ー「港町人」気風の開かれ方と軽やかさ 仕事帰りのビジネスマンでにぎわうキタの串カツ屋、カウンター越しのライブ感を味わうミナミの割烹、芦屋の「大阪より大阪らしい」うどん屋。地元の常連と料理人のやり取りや、店のたたずまいから見えてくるもの。「うまいもん屋」を訪ねれば、その「街」のすべてがわかるーナニワの名物編集者・江弘毅による、極上の「街場論」。 本 ビジネス・経済・就職 流通 ビジネス・経済・就職 産業 商業 美容・暮らし・健康・料理 料理 グルメガイド 新書 小説・エッセイ 新書 その他

江弘毅【著】販売会社/発売会社：ミシマ社発売年月日：2012/12/19JAN：9784903908403

江弘毅【編】販売会社/発売会社：マガジンハウス/マガジンハウス発売年月日：2006/11/06JAN：9784838717248

村瀬彩子(編者),江弘毅販売会社/発売会社：京阪神エルマガジン社発売年月日：2004/05/01JAN：9784874351932