扶桑社ムック 上野 万梨子 扶桑社マリコショクドウゴチャマゼパリフウレシピ ウエノマリコ 発行年月：2024年03月22日 ページ数：112p サイズ：ムックその他 ISBN：9784594621797 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

上野 万梨子 世界文化社パリノシアワセスープワタシノフランスモノガタリ ウエノ マリコ 発行年月：2020年10月26日 予約締切日：2020年08月22日 ページ数：240p サイズ：単行本 ISBN：9784418203109 上野万梨子（ウエノマリコ） 東京生まれ。料理研究家の飯田深雪氏に師事。料理家を志し、パリに留学する。1976年、ル・コルドン・ブルー・パリ校を卒業。77年東京の実家でフランス料理教室「ラ・ヌーベル・イマージュ」を主宰（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1章　たんぽぽの綿毛ーマリコちゃん、料理の先生になる／2章　夜明けのオニオン・グラチネーパリは本当に美味しいのか？／3章　ご当地サラダの真実ー頑固さんの地方料理を巡る話／4章　家庭料理はポポポのポー本当に美味しいものは家にある／5章　キッチンの裏窓からー人生の歌が聞こえるパリ・アパルトマン暮らし／6章　パリのしっぽー役者が揃った街で生き生きと暮らす 在仏30年、上野万梨子のパリ暮らしエッセイ＆レシピ。 本 人文・思想・社会 民俗 風俗・習慣

著者：上野 万梨子出版社：集英社サイズ：単行本ISBN-10：4081050333ISBN-13：9784081050338■こちらの商品もオススメです ● 上野万梨子のオーブン料理 オーブンがなければはじまらないクッキングブック / 上野 万梨子, レスパース / 文化出版局 [単行本] ● コムサデモードセーターブック・イギリス趣味。 / 高瀬 清子 / 日本ヴォーグ社 [大型本] ● 哲学を疑え！ 笑う哲学往復書簡 / 土屋 賢二, 石原 壮一郎 / 飛鳥新社 [単行本] ● はじめまして。フランス料理 Parisのキッチンから…フレンチメニュー基礎レシ / 上野万梨子 / 学研プラス [大型本] ● 上野万梨子のパリの小さなキッチンから / 上野万梨子 / 大和書房 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

上野万梨子さんといえば、時代の変わり目にいた料理研究家だった。フランスで修行をしたシェフが次々と帰国してレストランブームが巻き起こった1970年代後半、パリのル・コルドン・ブルーを卒業して帰国、自宅でフランス料理教室を開く。そのサロン的なクラスは一躍、予約の取れない料理教室となり、多数の料理書を出版、TV雑誌などさまざまなメディアで活躍するいわば時代の寵児だった。それが突然、1991年、拠点をパリ左岸に移す。日仏をつなぐ、料理を中心にしたライフスタイルを執筆・発信しながら、足かけ30年。唯一無二の料理研究家として今も独自のスタンスで活動する著者、待望の書き下ろしの料理エッセイ。書名どおり、おいしいフレンチやとっておきのお話がぎゅっと詰まった1冊。サラダやステーキなど、オリジナルのおうちレシピも併記された保存版！画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

著者上野万梨子(著)出版社扶桑社発売日2024年03月ISBN9784594621797ページ数111Pキーワード料理 クッキング まりこしよくどうごちやまぜぱりふうれしぴMARIK マリコシヨクドウゴチヤマゼパリフウレシピMARIK うえの まりこ ウエノ マリコ9784594621797内容紹介 最近のフランス料理はエスニック、和風などの影響を強く受けて、手間をかける濃厚なフレンチから軽めの料理へと変化しています。家庭料理ももはや重たいビストロ風ではありません。そんな中、パリ在住の料理家・上野万梨子さんが日々の暮らしから作り出した、たまらなく美味しくて楽しいMarikoレシピを集めました。 フレンチ、エスニック、和風…の「ごちゃまぜパリ風レシピ」を構成するのは、著者が主人となって仮想食堂に見立てた「Mariko食堂」。メニューは、牛ゆで肉のすき焼き風、ヒラメの山椒バターソース、モロッコ鶏など…。あらゆる文化が交わる街・パリだから生まれた新フレンチを、ある時はコースで、ある時はアラカルトで、またある時は大きなテーブルにどーんと並べておもてなしをします。ふだん表に出ないような美味しいまかない料理も登場します。 フランス家庭料理を伝えて50年の著者だからこそ見えてくる、Marikoレシピの醍醐味をたっぷり味わえ、楽しめる著書です！※本データはこの商品が発売された時点の情報です。

著者：上野万梨子出版社：大和書房サイズ：単行本ISBN-10：4479781404ISBN-13：9784479781400■こちらの商品もオススメです ● 松風の家 下巻 / 宮尾 登美子 / 文藝春秋 [単行本] ● パリのお惣菜屋さんのレシピ 見ているとおなかがすいてくるおいしいメニュー / 上野 万梨子, レスパース / 文化出版局 [単行本] ● パリのおいしい台所 / 上野 万梨子, レスパース / 文化出版局 [大型本] ● あの日、パナマホテルで / ジェイミー・フォード, 前田 一平 / 集英社 [ペーパーバック] ● キッチン・ゴッズ・ワイフ 上巻 / エィミ タン, Amy Tan, 小沢 瑞穂 / KADOKAWA [文庫] ● キッチン・ゴッズ・ワイフ 下巻 / エィミ タン, Amy Tan, 小沢 瑞穂 / KADOKAWA [文庫] ● 完全図解戦略会計で利益を創る / ソニー ヒューマンキャピタル / 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版 [単行本] ● お鍋でごちそう煮込みとスープ / 脇　雅世 / 雄鶏社 [その他] ● 松風の家 上巻 / 宮尾 登美子 / 文藝春秋 [単行本] ● 上野万梨子が出会ったおいしいパリ / 上野 万梨子 / 集英社 [単行本] ● パリ発キッチン物語おしゃべりな台所 Cuisine　un　art　de　vivre / 主婦と生活社 / 主婦と生活社 [単行本] ● 誰でも身につく昇任試験面接の合格術 / 地方公務員昇任試験問題研究会 / 学陽書房 [単行本] ● パリの小さなキッチン Classic　French　recipes　wi / 多田 千香子, レイチェル クー / 翔泳社 [単行本] ● 貸しアパルトマンで見つけたパリ流暮らしのインテリア / 酒巻 洋子 / 新紀元社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで72時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。■宅配便(送料398円)にて出荷致します。合計3980円以上は送料無料。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■送料無料の「もったいない本舗本店」もご利用ください。メール便送料無料です。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済はクレジットカード等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：上野万梨子出版社：大和書房サイズ：単行本ISBN-10：4479781404ISBN-13：9784479781400■こちらの商品もオススメです ● 松風の家 下巻 / 宮尾 登美子 / 文藝春秋 [単行本] ● パリのお惣菜屋さんのレシピ 見ているとおなかがすいてくるおいしいメニュー / 上野 万梨子, レスパース / 文化出版局 [単行本] ● パリのおいしい台所 / 上野 万梨子, レスパース / 文化出版局 [大型本] ● あの日、パナマホテルで / ジェイミー・フォード, 前田 一平 / 集英社 [ペーパーバック] ● キッチン・ゴッズ・ワイフ 上巻 / エィミ タン, Amy Tan, 小沢 瑞穂 / KADOKAWA [文庫] ● キッチン・ゴッズ・ワイフ 下巻 / エィミ タン, Amy Tan, 小沢 瑞穂 / KADOKAWA [文庫] ● 完全図解戦略会計で利益を創る / ソニー ヒューマンキャピタル / 日経BPマーケティング(日本経済新聞出版 [単行本] ● お鍋でごちそう煮込みとスープ / 脇　雅世 / 雄鶏社 [その他] ● 松風の家 上巻 / 宮尾 登美子 / 文藝春秋 [単行本] ● 上野万梨子が出会ったおいしいパリ / 上野 万梨子 / 集英社 [単行本] ● パリ発キッチン物語おしゃべりな台所 Cuisine　un　art　de　vivre / 主婦と生活社 / 主婦と生活社 [単行本] ● 誰でも身につく昇任試験面接の合格術 / 地方公務員昇任試験問題研究会 / 学陽書房 [単行本] ● パリの小さなキッチン Classic　French　recipes　wi / 多田 千香子, レイチェル クー / 翔泳社 [単行本] ● 貸しアパルトマンで見つけたパリ流暮らしのインテリア / 酒巻 洋子 / 新紀元社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：上野 万梨子, レスパース出版社：文化出版局サイズ：単行本ISBN-10：4579206509ISBN-13：9784579206506■こちらの商品もオススメです ● パリのお惣菜屋さんのレシピ 見ているとおなかがすいてくるおいしいメニュー / 上野 万梨子, レスパース / 文化出版局 [単行本] ● パリのお菓子屋さんのレシピ 簡単に作れるパリジェンヌの好きなおいしいお菓子 / 上野 万梨子, レスパース / 文化出版局 [単行本] ● パリのおいしい台所 / 上野 万梨子, レスパース / 文化出版局 [大型本] ● そのまんまオーブン料理 和風、イタリアン、ニューヨークスタイル！ / 主婦の友社 / 主婦の友社 [ムック] ● お～い、丼 満腹どんぶりアンソロジー / ちくま文庫編集部 / 筑摩書房 [文庫] ● おいしい！オーブン料理 ほったらかしで、できあがり / 濱田 美里 / SBクリエイティブ [単行本] ● B．L．T． / 上野 万梨子, Sazaby / 柴田書店 [ペーパーバック] ● あの日を見つけに フランスの四季、シンプルでおいしい家庭料理 / オプティ 美保 / 情通コミュニケーションズ [単行本] ● 失敗ないオーブン料理 / Gakken / Gakken [単行本] ● ジェニファー・ジュリアンの簡単フランス家庭料理 お家に帰ってすぐできる / ジェニファー・ジュリアン / 日東書院本社 [大型本] ● 上野万梨子が出会ったおいしいパリ / 上野 万梨子 / 集英社 [単行本] ● オーブンまかせの簡単レシピ！ / NHK出版 / NHK出版 [ムック] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※最短翌日配達ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者上野万梨子(著)出版社世界文化社発売日2020年11月ISBN9784418203109ページ数239Pキーワードぱりのしあわせすーぷわたくしのふらんす パリノシアワセスープワタクシノフランス うえの まりこ ウエノ マリコ9784418203109内容紹介上野万梨子さんといえば、時代の変わり目にいた料理研究家だった。フランスで修行をしたシェフが次々と帰国してレストランブームが巻き起こった1970年代後半、パリのル・コルドン・ブルーを卒業して帰国、自宅でフランス料理教室を開く。そのサロン的なクラスは一躍、予約の取れない料理教室となり、多数の料理書を出版、TV雑誌などさまざまなメディアで活躍するいわば時代の寵児だった。それが突然、1991年、拠点をパリ左岸に移す。日仏をつなぐ、料理を中心にしたライフスタイルを執筆・発信しながら、足かけ30年。唯一無二の料理研究家として今も独自のスタンスで活動する著者、待望の書き下ろしの料理エッセイ。書名どおり、おいしいフレンチやとっておきのお話がぎゅっと詰まった1冊。サラダやステーキなど、オリジナルのおうちレシピも併記された保存版。※本データはこの商品が発売された時点の情報です。目次1章 たんぽぽの綿毛—マリコちゃん、料理の先生になる/2章 夜明けのオニオン・グラチネ—パリは本当に美味しいのか？/3章 ご当地サラダの真実—頑固さんの地方料理を巡る話/4章 家庭料理はポポポのポ—本当に美味しいものは家にある/5章 キッチンの裏窓から—人生の歌が聞こえるパリ・アパルトマン暮らし/6章 パリのしっぽ—役者が揃った街で生き生きと暮らす

家庭料理ってなんだろう！？日々の暮らしに寄り添い、無理なく続けられる、まさに持続可能、究極のSDGsとは、家庭料理のことなのではと思います。著者の住むパリではアパルトマンの生ごみがみんな驚くほど少ない。野菜は捨てるところなし！サラダ菜の芯やマッシュルームの軸など、おいしいだしになるからスープや煮込みに使います。半端なものを使い切って、おいしくするのが家庭料理の喜びなのですから。本書は、そんなフランス人の暮らしに寄り添う家庭料理をストウブレシピでご紹介します。ストウブ鍋なら蒸す、炒める、煮込む、揚げるなどオールマイティー。どーんと鍋ごと食卓でいただくお料理も絵になります。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。