自然の味・香りを生かした料理 宇土巻子 山と渓谷社カントリー キッチン ウド,マキコ 発行年月：2013年10月 ページ数：159p サイズ：単行本 ISBN：9784635042154 宇土巻子（ウドマキコ） 1950年、東京生まれ。東京外国語大学イタリア科卒。大学在学中、インドでパートナーの藤門弘と出会い、1973年、アリスファーム設立（飛弾）。1983年、飛弾での10年間の活動を機に北海道に移住。現在は北海道余市郡赤井川村在住。広大な農場でベリーの栽培と加工に携わり、田園生活を楽しんでいる（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　大地を耕す（自然の摂理／作物を栽培する）／2　食物を保存する（アリスの保存食作り／果物を加工する／大豆を加工する）／3　乳製品・ワイン・スモーク（ミルクを加工する／チーズを作る／ワインをつくる／スモーク製品）／4　アリスファーム流クッキング（パンを焼く／スープを作る／スパイスとインド風料理／夏野菜を使って／豆を使って／ジャガイモを使って／レタス包みとオムレツ／ふだんの和風料理／豆腐を使って／米を使って／おいしいサラダ／楽しいデザート） 伝説のベストセラー自然派料理本が、30年のときを経て復活。1983年に刊行され、カントリーライフを提唱した料理本の名著を新装版として再刊。現代だからこそ読み直したい、自然で奥深い食文化とレシピの提案。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 宇土巻子 出版社名 山と渓谷社 発売日 2013年10月 ISBN 9784635042154

宇土巻子(著者),藤門弘販売会社/発売会社：山と溪谷社/ 発売年月日：1995/08/21JAN：9784635810043

著者：宇土 巻子出版社：平凡社サイズ：単行本ISBN-10：458263317XISBN-13：9784582633177■こちらの商品もオススメです ● 月ヨガ 心とカラダを整える28日間浄化メソッド / 島本 麻衣子 / 講談社 [単行本（ソフトカバー）] ● 女の「体バランス」にはフルーツが効く！ 発がんを抑制し、女性ホルモンをととのえるヘルシーレ / 渡辺慶一 / 芝パーク出版 [ムック] ● ハーブ・バイブル 薬用ハーブのすべて / アール・ミンデル, 荒井 稔, 岡田 知美, 田中 孝治 / 同朋舎 [単行本] ● 田園の食卓 アリスファームのレシピから / 宇土 巻子, 藤門 弘 / 山と溪谷社 [単行本] ● 熊井明子の楽しいポプリづくり / 熊井 明子 / 婦人生活社 [単行本] ● ハーブと花の料理 / 秋本 由紀子, 磯田 洋子, 岩本 昭子 / 学習研究社 [大型本] ● 気功太極拳入門 だれでもできる / 笠尾 恭二 / 大泉書店 [単行本] ● カラー版　ハーブ 見分け方楽しみ方 / 富高 弥一平, 悦〓 彩子, 吉岡 清彦 / 家の光協会 [単行本] ● 愛のポプリ 素敵な手作りの香りの世界 / 熊井 明子 / 講談社 [単行本] ● 贈るショコラ / 星谷 菜々 / アスコム [ムック] ● 和ハーブにほんのわすれもの あなたを本当に元気にする新しい伝統のカタチ / 古谷 暢基, 和ハーブ協会 / コスモの本 [単行本] ● 女性のための漢方生活レッスン / 主婦の友社 [単行本（ソフトカバー）] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

※この電子書籍は、固定型レイアウトです。 リフロー型書籍と異なりビューア機能が制限されます。 伝説のベストセラー自然派料理本が、30年のときを経て復活。1984年に刊行され、カントリーライフを提唱した料理本の名著を新装版として再刊。 現代だからこそ読み直したい、自然で奥深い食文化とレシピの提案。 Lesson1 大地を耕す 自然の摂理/作物を栽培する Lesson2 食物を保存する アリスの保存食作り/果物を加工する/大豆を加工する Lesson3 乳製品・ワイン・スモーク ミルクを加工する/チーズを作る/ワインをつくる/スモーク製品 Lesson4 アリスファーム流クッキング パンを焼く/スープを作る/スパイスとインド風料理/夏野菜を使って/豆を使って/ジャガイモを使って/レタス包みとオムレツ/ふだんの和風料理/豆腐を使って/米を使って/おいしいサラダ/楽しいデザート 宇土巻子(うど・まきこ)1950年、東京生まれ。東京外国語大学イタリア科卒。大学在学中、インドでパートナーの藤門弘と出会い1973年、アリスファーム設立(飛彈)。1983年、飛彈での10年間の活動を機に北海道に移住。現在は北海道余市郡赤井川村在住。広大な農場でベリーの栽培と加工に携わり、田園生活を楽しんでいる。著書に『ファブリック・ワーク』(1983年 山と渓谷社)『ハーブレシピ』『フルーツレシピ』(1993年文化出版局)、「シェーカークッキング」(1994年柴田書店)『田園の食卓』(1995年山と溪谷社)「農的生活12ヶ月」(2001年世界文化社)ほか多数。訳書に『完全版自給自足の本』(1983年 文化出版局)などがある。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

著者：宇土 巻子, 藤門 弘出版社：山と溪谷社サイズ：単行本ISBN-10：4635810046ISBN-13：9784635810043■こちらの商品もオススメです ● ハーブ12か月 / 宇土 巻子 / 平凡社 [単行本] ● 北の大地に暮らす アリス・ファーム田園通信 / 藤門 弘, 宇土 巻子 / 山と溪谷社 [単行本] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

著者：宇土 巻子出版社：講談社サイズ：単行本ISBN-10：4062096927ISBN-13：9784062096928■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

◆◆◆小口に汚れがあります。カバーに傷みがあります。迅速・丁寧な発送を心がけております。【毎日発送】 商品状態 著者名 宇土巻子 出版社名 文化出版局 発売日 1993年10月25日 ISBN 9784579204496

宇土巻子(著者)販売会社/発売会社：文化出版局/ 発売年月日：1994/03/13JAN：9784579204625

◆◆◆おおむね良好な状態です。中古商品のため若干のスレ、日焼け、使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 宇土巻子 出版社名 文化出版局 発売日 1994年3月13日 ISBN 9784579204625