農業に関する誤った常識を払拭。 日本農業の実態、可能性を正しく伝える。東大講義をもとにした総合解説書。 日本の農業・農村の実態、食料・農業生産の理論、世界の食料・農業事情、食料安全保障、食の安全、フードシステムと食料消費、食料・農業・安全に関する国際規律、農業政策の歴史と思想、日本の食料・農業政策、技術による進化と日本農業の可能性まで、日本の食と農の全貌をファクツをもとに総合解説。歴史・理論から実態、政策、展望まで、すべてがわかる！ ファクツとロジックを積み重ね、世界に通じる普遍的な視点から、体系的、平易に日本の「食と農」の全体像を解説。 【目次】 はじめに 序章　ファクツとロジックで考えよう 第1章　食料・農業政策の目的と政治：なぜ望ましい政策が実行されないのか？ 第2章　日本の食料・農業・農村のファクツから出発しよう 第3章　食料・農業のセオリーとアプリケーション：ベーシックな経済学 第4章　世界の食料・農業事情と持続的な農業 第5章　食料安全保障について考える 第6章　食の安全について考える　 第7章　フードシステムと食料消費について考える 第8章　食料・農業および食の安全についての国際規律 第9章　日本の食料・農業政策の歴史と思想 第10章　日本の食料・農業政策：概要と改革の方向 第11章　新技術と日本農業の可能性 おわりに 参考文献画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

かつて農商務省の官僚だった柳田國男は日本の農業の弱点を見抜き、改善策を次々打ち出した。が、その思いは時の体制に葬られ、志を継ぐ後輩たちも、やがて忘れさられた。国際競争力はおろか、高い関税で命脈を保たれる今日の農業。近現代を貫いて横たわる農政の病とは何か？　柳田が見出した希望の策を現代に蘇らせる。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

人口増加や気候変動により、近年、世界的な食料不足が問題になっているが、ロシアのウクライナ侵攻で、事態は一気に深刻化した。穀物価格は高騰し、途上国では暴動も勃発している。そして、食料の多くを輸入に頼る日本でも、憂慮すべき事態が進行している。長きにわたる減反政策で米の生産が大きく減り続け、余剰も備蓄もない状態なのだ。軍事危機で海上交通路を破壊されたとき、国は国民にどうやって食料を供給するのか? 日本は有事において武力攻撃ではなく食料不足で壊滅するーー。元農林水産省官僚による緊急警告。画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。 ※ご購入は、楽天kobo商品ページからお願いします。※切り替わらない場合は、こちら をクリックして下さい。 ※このページからは注文できません。

◆◆◆非常にきれいな状態です。中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。 【毎日発送】 商品状態 著者名 山下一仁 出版社名 幻冬舎 発売日 2022年7月25日 ISBN 9784344986626

著者：山下一仁出版社：宝島社サイズ：新書ISBN-10：4796667202ISBN-13：9784796667203■こちらの商品もオススメです ● 99のなみだ 涙がこころを癒す短篇小説集 / リンダブックス編集部 / 泰文堂 [文庫] ● 図解世界一わかりやすいマーフィー「お金」と「幸せ」の法則 / ジョセフマーフィーインスティテュート / きこ書房 [単行本] ● 農協の陰謀 「TPP反対」に隠された巨大組織の思惑 / 山下 一仁 / 宝島社 [新書] ● 日本発「ロボットAI農業」の凄い未来 / 窪田 新之助 / 講談社 [新書] ● TPP亡国論 / 中野 剛志 / 集英社 [新書] ● 仕事が劇的にうまくいく情報収集力 / 久我 勝利 / 成美堂出版 [文庫] ● 日本経済の底力 臥龍が目覚めるとき / 戸堂 康之 / 中央公論新社 [新書] ● 日本農業の真実 / 生源寺 眞一 / 筑摩書房 [単行本] ● 農協との「30年戦争」 / 岡本 重明 / 文藝春秋 [新書] ● 気の力 / 生江 有二 / 小学館 [文庫] ● ヤング真向法 若さを保つ健康体操 改訂2版 / 真向法協会 / 朝日ソノラマ [単行本] ● 日本は世界5位の農業大国 大嘘だらけの食料自給率 / 浅川 芳裕 / 講談社 [新書] ● ライシャワー自伝 / エドウィン・O. ライシャワー, 徳岡 孝夫 / 文藝春秋 [単行本] ● AI農業 ITと熟練農家の技で稼ぐ / 神成 淳司 / 日経BP [単行本] ● 自壊する官邸 「一強」の落とし穴 / 朝日新聞取材班 / 朝日新聞出版 [新書] ■通常24時間以内に出荷可能です。※繁忙期やセール等、ご注文数が多い日につきましては　発送まで48時間かかる場合があります。あらかじめご了承ください。 ■メール便は、1冊から送料無料です。※宅配便の場合、2,500円以上送料無料です。※あす楽ご希望の方は、宅配便をご選択下さい。※「代引き」ご希望の方は宅配便をご選択下さい。※配送番号付きのゆうパケットをご希望の場合は、追跡可能メール便（送料210円）をご選択ください。■ただいま、オリジナルカレンダーをプレゼントしております。■お急ぎの方は「もったいない本舗　お急ぎ便店」をご利用ください。最短翌日配送、手数料298円から■まとめ買いの方は「もったいない本舗　おまとめ店」がお買い得です。■中古品ではございますが、良好なコンディションです。決済は、クレジットカード、代引き等、各種決済方法がご利用可能です。■万が一品質に不備が有った場合は、返金対応。■クリーニング済み。■商品画像に「帯」が付いているものがありますが、中古品のため、実際の商品には付いていない場合がございます。■商品状態の表記につきまして・非常に良い：　　使用されてはいますが、　　非常にきれいな状態です。　　書き込みや線引きはありません。・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。　　ページやカバーに欠品はありません。　　文章を読むのに支障はありません。・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。　　マーカーやペンで書込があることがあります。　　商品の痛みがある場合があります。

幻冬舎新書 山下一仁 幻冬舎バター ガ カエナイ フツゴウナ シンジツ ヤマシタ,カズヒト 発行年月：2016年03月30日 予約締切日：2016年03月29日 ページ数：245p サイズ：新書 ISBN：9784344984165 山下一仁（ヤマシタカズヒト） 1955年岡山県生まれ。東京大学法学部卒業。博士（農学）。77年農林省（現・農林水産省）入省。同省ガット室長、農村振興局次長などを経て、2008年4月より経済産業研究所上席研究員。10年4月よりキヤノングローバル戦略研究所研究主幹（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 第1章　消えたバターについての酪農村の主張／第2章　日本の酪農とアメリカの切れない関係／第3章　牛乳・乳製品は不思議な食品／第4章　複雑な酪農事情と政策の歴史／第5章　乳製品の輸入制度はこうしてできあがった／第6章　さあ、謎解きですーバターが消えた本当の理由／第7章　日本の酪農に明日はあるか？ バター不足が続いている。農水省は、その理由を原料となる生乳の生産量が落ちたうえ、多くを飲用牛乳向けに供給したせいだと説明した。だがこれはうわべの事情に過ぎない。実際は、バターをつくる過程で同時に生成される、あの脱脂粉乳が強い影響力を持っていた。使い道が少なくなった脱脂粉乳が、生乳の価格、酪農経営、そしてバターの生産量をも左右していたのだ。これまで外部にさらされることのなかった酪農をめぐる利益構造と、既得権益者たちの思惑。隠された暗部をえぐる。 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 チーズ・乳製品 新書 その他

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山下一仁【著】販売会社/発売会社：ベストセラーズ発売年月日：2009/11/20JAN：9784584122570

山下一仁(著者)販売会社/発売会社：幻冬舎発売年月日：2022/07/27JAN：9784344986626

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